2025
推荐
2025
由厨师 Olivier Charbonnier 和 Noël Lantier 主理的包罗万象的餐厅提供美味的传统菜肴。
这是一项不可能不打动人的举措。在致力于残疾人融入和培训的 Adapei Nièvre 公司的支持下，Bouillon Colbert 餐厅于近期开业。餐厅由 14 人经营（7 人在厨房，7 人在餐厅），他们几乎都是残疾人。团队由厨师 Olivier Charbonnier 和 Noël Lantier 领导，他们都是 Toques nivernaises 的成员。菜单上的菜肴简单、传统、绝对美味。而且总是慷慨大方！欢迎您前来品尝。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
广告
广告
与我们的合作伙伴一起组织您的旅行 讷韦尔
运输
预订您的航班机票
自行车租赁
住宿和停留
查找酒店
假日出租
寻找你的露营地
量身定制的旅行
服务/现场
活动和访问
激活 VPN
申请签证
旅行保险
成员的意见BOUILLON COLBERT
4.7/5
25 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于五月 2025
Nous passé un super moment. Belle découverte. Service rapide. Super repas . Très très bon . Rien a redire. Je recommande
访问于五月 2025
Une expérience parfaite du début à la fin ! Un accueil chaleureux, un service impeccable et surtout, des assiettes aussi belles que délicieuses. Chaque plat est un vrai régal. Une adresse à recommander les yeux fermés !
访问于五月 2025
Un bon moment, une bonne cuisine mais globalement je m'attendais à mieux. Je trouve le lieu pas du tout cosy, c'est dommage.
访问于四月 2025
Nous sommes allés déjeuner au BOUILLON Colbert mi-février, nous avons été enchanté et avons recommandé ce restaurant à toutes nos connaissances. Nous avions fait un commentaire élogieux que nous avons enlevé après notre seconde visite.
Donc au mois d'avril nous y sommes retournés, avons réservé 2 jours avant, demandé une table bien précise. Le jour dit on nous a mis à une autre table...
Les oeufs meurettes toujours très bons. Puis le poisson du jour avec ses légumes : poisson sec avec un soupçon de sauce, une demie carotte à l'eau, une petite tête de chou fleur, 2 cosses de petit pois et du riz noir trés dur sans sauce ni assaisonnement.
Les desserts: Le Paris Nevers, 5 cm de diamètre, pâte à choux cartonneuse et une créme indéfinissable sans goût. Ce Paris Nevers tellement vanté dans les commentaires : quelle déception !
Le Parfait glacé grand marnier, glace sans aucun goût, grand marnier je pense oublié ainsi que la sauce à l'orange, 3 rondelles d'orange et 3 rondelles de kiwi nature, 1 chips d'orange immangeable.
Par rapport à février le service s'est dégradé, exemple : obligation de réclamer du pain.
Ce repas ne vaut pas le prix payé ni de faire partie des toques nivernaises.
Nous ne reviendrons pas dans ce restaurant.
Nous regrettons d'avoir à formuler ce commentaire.
LOUISE.
Donc au mois d'avril nous y sommes retournés, avons réservé 2 jours avant, demandé une table bien précise. Le jour dit on nous a mis à une autre table...
Les oeufs meurettes toujours très bons. Puis le poisson du jour avec ses légumes : poisson sec avec un soupçon de sauce, une demie carotte à l'eau, une petite tête de chou fleur, 2 cosses de petit pois et du riz noir trés dur sans sauce ni assaisonnement.
Les desserts: Le Paris Nevers, 5 cm de diamètre, pâte à choux cartonneuse et une créme indéfinissable sans goût. Ce Paris Nevers tellement vanté dans les commentaires : quelle déception !
Le Parfait glacé grand marnier, glace sans aucun goût, grand marnier je pense oublié ainsi que la sauce à l'orange, 3 rondelles d'orange et 3 rondelles de kiwi nature, 1 chips d'orange immangeable.
Par rapport à février le service s'est dégradé, exemple : obligation de réclamer du pain.
Ce repas ne vaut pas le prix payé ni de faire partie des toques nivernaises.
Nous ne reviendrons pas dans ce restaurant.
Nous regrettons d'avoir à formuler ce commentaire.
LOUISE.
Je recommande vivement et nous allons y retrouver bientôt merci pour tout ????????