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在圣哈维尔（San Javier）要参观的一个传统的小农舍，可以追溯到耶稣会士被驱逐的时代。
这是一个牧场，一个传统的小农场，其历史可以追溯到耶稣会被驱逐的时代，当时殖民地的家庭在山地和山谷中耕作，进行他们的小规模开发：水果、蔬菜、罐头。这种生产方式在二十多年前就已经开始了。这家人建议你去加工水果，制作奶酪和玉米饼。很好。
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