沃尔奈

马克-罗西尼奥尔（Marc Rossignol）的葡萄种植历史可追溯到 17 世纪的香槟地区^， 他采用综合耕作法酿造传统与现代相结合的葡萄酒。他的 6 公顷葡萄园覆盖了 Monthelie、Pommard、Beaune 和 Volnay 等乡镇。在酒庄的品酒之旅中，您可以了解葡萄酒生产的幕后故事，还可以参观美丽的酒窖。波马特级葡萄园 "Les Chanlins"、2020 年博恩坡 "Clos de Pierres Blanches"（铜奖）、蒙哈利特级葡萄园 "Les Champs Fulliots"......激情酿造的葡萄酒，不可不尝！

La Pousse d'Or 是一个葡萄酒庄园。酒庄以其博纳丘（Côte de Beaune）和尼依丘（Côte de Nuits）葡萄园的 7 个特级葡萄园和 11 个一级葡萄园（包括 3 个单体葡萄园）而闻名。酒庄以最纯粹地展现其独特的风土条件为己任，在葡萄园中采用生物动力法，并实行温和、可控的酿造工艺。酿造红葡萄酒的葡萄品种主要是黑皮诺，酿造白葡萄酒的葡萄品种主要是霞多丽。葡萄园占地约 17 公顷，位于 Gevrey-Chambertin、Morey-Saint-Denis、Chambolle-Musigny、Pommard、Volnay、Puligny-Montrachet 和 Santenay 等著名村庄。

Domaine Sainson-Rossignol 位于勃艮第中心地带迷人的沃尔奈村，是葡萄酒爱好者的必到之地。沃尔奈的葡萄园位于理想的东南方向，日照时间长，独特的土壤赋予了该产区的葡萄酒高贵、细腻、优雅和女性化的特质，深受鉴赏家的青睐。沃尔奈葡萄酒的特色在于其色泽，从柔和的朱红到最深的红宝石色，以及细腻的红色水果香气，如覆盆子、草莓、黑加仑和紫罗兰。单宁细腻而强劲，这意味着沃尔奈葡萄酒既可以在年轻时饮用（5 年），也可以在陈年时饮用（20 年）。Domaine Sainson-Rossignol 是一家世代相传的家族企业，延续着精心照料葡萄树和使用传统酿酒方法的传统。酒庄占地 7 公顷，分布在沃尔奈（Volnay）、博纳（Beaune）、波马尔（Pommard）和上科特（Hautes Côtes）产区，出产多种优质葡萄酒。游客可以参观葡萄酒酿造的各个阶段，品尝现场酿造的葡萄酒。

Domaine Albert Boillot 是一家位于沃尔奈的酒庄。

沃尔奈的 Domaine Poulleau 是一个真正的家族成功故事。酒庄由 Michel 和 Jacqueline 于 1960 年创建，1996 年由他们的儿子 Thierry 和妻子 Florence 接管。在 8.3 公顷的土地上，Thierry 和 Florence 致力于可持续葡萄栽培，精心培育葡萄树，酿造顶级葡萄酒。他们的努力得到了回报，沃奈产区的葡萄酒品质卓越，好评如潮。凭借他们的热情和辛勤工作，Domaine Poulleau 成为了沃尔奈产区的佼佼者。

该酒庄专营勃艮第名酒，提供多种优质葡萄酒供您选择。

Domaine Henri Delagrange et Fils 位于沃尔奈镇。该酒庄只提供预约品酒服务。酒庄位于 Volnay 的 7, Cours François Blondeau。

两年前，皮埃尔-格兰特奈的儿子纪尧姆（Guillaume）接管了建于十六世纪的8公顷的庄园。这是一段葡萄种植者的家族历史，他们在时间的长河中创造了这块土地。在最纯正的传统中，葡萄酒的销售是以葡萄干为主，也是以葡萄干为辅。发酵完成后，珍贵的葡萄汁就会变成葡萄干。这是一项艰巨而漫长的工作，其结果是沃尔奈的黑皮诺酒，与这片土地的所有品质息息相关。不仅仅是这些，还有沃尔奈一级葡萄园、默尔索、庞马尔和尚波尔-穆西尼等。

弗朗索瓦-高努酒庄是继博纳的卡诺广场之后，高努酒庄的第二座酒窖，位于庞马德和默尔索之间的葡萄酒之路上。该酒庄拥有11公顷的葡萄园，其中5个是伯恩、沃尔奈和庞马德的一级酒庄，包括Rugiens、Epenots和Grands Epenots。8欧元的勃艮第葡萄酒到48欧元的最佳一级葡萄园。他们从事合理的文化工作，有一个酒窖，即默尔索的家族酒庄，位于塔沃酒庄的周围，是独门独户的。酒馆还提供一些其他地区的葡萄酒，如波尔多葡萄酒（Yquem, Petrus...），普罗旺斯桃红葡萄酒（Figuière）和香槟......可以品尝酒庄的葡萄酒，葡萄酒的价格为3.90至6.90欧元，香槟则为7.50欧元。阳台上的日光浴，可以看到葡萄树。在室内，你会发现一个小的空间，专门用于销售葡萄酒和餐饮，有配方的卤菜，沙拉，assiettes de charcuteries，煎蛋，乳酪和一些每天的菜肴（配方traiteur）。当天的菜肴为10欧元（红酒烩牛肉-红酒炖肉），甜点为4.90欧元。