泽布吕赫

一个令人崇拜的地方！这家小餐馆的历史可以追溯到 1905 年泽布吕赫港成立之时。由 Preem 家族掌舵，他们成功地保留了码头工人和渔民所钟爱的古老氛围。菜单上有什么？虾肉丸子、胭脂鱼汤和螃蟹沙拉。虽然主厨崇尚简单、朴实的烹饪方式，但他的菜肴却做得十分出色。

蓝龙虾 "的掌舵人是一位充满激情的厨师吉利安-范卢，他发现泽布吕赫是施展才华和创造力的理想之地。由于临近港口，厨师可以专注于短供应链，提供优质新鲜的产品。事实上，他只使用北海的鱼。他的想法不仅是提供常见的鱼种，如鲈鱼和鲭鱼，还向您介绍鲜为人知的鱼种，如普通白鱼和银鳕鱼。特色菜：肉汤和北海龙虾。

对许多人来说，Tijdok 首先是该地区最美味的鱼汤！主厨玛丽安-波瓦尔特（Marianne Pauwaert）根据自己的食谱烹制了这道菜，并因此赢得了佛兰德最佳鱼汤比赛。她用鲷鱼、红石斑鱼和鳕鱼......以及天赋烹制了这道菜！用传统方法烹制的新鲜鱼类，味道鲜美，如煎鳕鱼片或鸡尾酒虾。这里深受当地人的喜爱。