2025
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主厨 Yves Kerckhoffs 对日本、日本文化和烹饪艺术情有独钟，他烹制的菜肴别出心裁，令人眼前一亮。从原材料的选择到菜肴的烹饪，每一道菜肴都是经过精心挑选的。主厨将产品的高贵和精细展现得淋漓尽致，同时还玩转质地和口味组合，寻找著名的 "鲜味"。在 Rizoom 餐厅用餐，可以感受到现代餐厅的亲切氛围和原材料，是一次感官之旅。
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关于我们 "RIZOOM"
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有关信息和时间表RIZOOM
营业时间：周三至周五晚上 7:30 至 11:30；中午 12:30 至下午 5:00。14 道菜或 16 道菜 135 欧元。
来自管理层的信息
Rizoom 是您在根特享受难忘美食体验的绝佳地点。餐厅环境精致而私密，柔和的灯光和原材料营造出温馨的氛围。您可以选择坐在柜台前，面对大厨和他的团队，也可以围坐在圆桌边，享受独一无二的欢乐时光。主厨伊夫-凯克霍夫斯（Yves Kerckhoffs）将带您踏上一段以 "鲜味 "为灵感来源的日本之旅。这里没有传统菜单，只有根据季节重新设计的 14 到 16 道菜的品尝菜单。每盘菜肴都是大胆的创造，结合了当地特产、发酵技术以及意想不到的口感和风味组合。对于私人或专业活动，Rizoom 可为 8 至 24 人的团体提供私人空间租赁服务。我们的团队随时准备倾听您的愿望，为您量身定制服务。通过谨慎细致的服务，每一个细节都将为您的光临留下独一无二的回忆。根特美食家的必到之地！
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成员的意见RIZOOM
4.9/5
21 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于三月 2024
Un repas précis et délicieux, un service rapide et attentionné, un belle sélection de sakés, c'était une expérience que nous renouvellerons volontiers.