2025
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主厨 Yves Kerckhoffs 对日本、日本文化和烹饪艺术情有独钟，他烹制的菜肴别出心裁，令人眼前一亮。从原材料的选择到菜肴的烹饪，每一道菜肴都是经过精心挑选的。主厨将产品的高贵和精细展现得淋漓尽致，同时还玩转质地和口味组合，寻找著名的 "鲜味"。在 Rizoom 餐厅用餐，可以感受到现代餐厅的亲切氛围和原材料，是一次感官之旅。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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关于我们 "RIZOOM"
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有关信息和时间表RIZOOM
营业时间：周三至周五晚上 7:30 至 11:30；中午 12:30 至下午 5:00。14 道菜或 16 道菜 135 欧元。
来自管理层的信息
Rizoom 是您在根特享受难忘美食体验的绝佳地点。餐厅环境精致而私密，柔和的灯光和原材料营造出温馨的氛围。您可以选择坐在柜台前，面对大厨和他的团队，也可以围坐在圆桌边，享受独一无二的欢乐时光。主厨伊夫-凯克霍夫斯（Yves Kerckhoffs）将带您踏上一段以 "鲜味 "为灵感来源的日本之旅。这里没有传统菜单，只有根据季节重新设计的 14 到 16 道菜的品尝菜单。每盘菜肴都是大胆的创造，结合了当地特产、发酵技术以及意想不到的口感和风味组合。对于私人或专业活动，Rizoom 可为 8 至 24 人的团体提供私人空间租赁服务。我们的团队随时准备倾听您的愿望，为您量身定制服务。通过谨慎细致的服务，每一个细节都将为您的光临留下独一无二的回忆。根特美食家的必到之地！
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成员的意见RIZOOM
4.9/5
21 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于十月 2024
Des plats magnifiques, des accords mets-vins réussis et une équipe formidable qui met tout cela en œuvre
访问于七月 2024
Waaaaauw, c'est si bon ! Ca fait longtemps que je n'ai pas mangé des plats aussi surprenants ! Vraiment top top top top !
访问于六月 2024
Top !
访问于六月 2024
A visiter absolument ! Cela vaut vraiment la peine. La nourriture est de première qualité. Magnifiquement préparés et présentés par l'équipe !
访问于六月 2024
Une nourriture très délicieuse. Saveurs et ingrédients très purs. Présentation sans fioritures. Menu dégustation de 14 bouchées et plats choisis. Belle carte des vins. Décor et concept réussis. Service aimable et décontracté. Hautement recommandé !