2024
CHEZ NICOLAS
Glacier
3.1/5
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阅读更多糕点师、巧克力制作师和冰淇淋制作师尼古拉斯-坎塔利（Nicolas Cantali）于2018年接管了塞穆尔的这家历史悠久的糕点店，并被这里的常客们完美采纳。必须说明的是，他最初来自塞穆尔，他的培训使他从伯纳德-洛伊索酒店学校来到这家母公司，之后他从事了近十年的糕点制作。剩下的就是由他来表达这种天赋，他把这种天赋投入到他的糕点创作中，从经典到最原始的都有，例如这款甜美可口的圣诞树，它将鹅肝慕斯和无花果酱放在蜂蜜-speculos基础上。酥饼上的巧克力焦糖蛋白软糖心形圆顶非常好。尼古拉延续了Granit Rose de l'Auxois的秘密配方，这是一种涂有橙色巧克力和榛子片的杏仁饼干，中间是蜜饯樱桃。在夏季，尼古拉的冰淇淋是值得沉迷的，而在全年，他的巧克力系列是值得发现的。巧克力雕塑也是你的巧克力制造商的爱好之一，他为每个季节创造主题；在春天，有男人和女人的鞋子，我们甚至不敢吃！"。