LES GOURMANDS
比利时餐厅
€€
4.5/5
2025
推荐
2025
巨大的餐桌位于一个小村庄里，离蒙斯只有几十分钟的路程，离巴伐利亚15公里。在这里，食物和鱼都是用同样的方法处理的。烹饪的工作是在一对夫妇中进行的，并有精确的任务分配。迪迪埃-伯纳德（Didier Bernard）签署了一些重要的准备工作，如圣皮埃尔的白葡萄酒和阿基坦的鱼子酱、小鸡肉、小鸡腿、猪油和半鱼肉等，而莉迪亚-格拉塞（Lydia Glacé）则负责制作一些甜点，如维多利亚香草玉米饼等，这些甜点的名称都很有魅力。Carlo Zecchin，比利时的首席品酒师，负责沙龙和酒窖，他对法国和意大利的葡萄酒情有独钟，但也代表了整个世界（1500个参考资料！）。
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成员的意见LES GOURMANDS
4.5/5
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A faire malgré des prix d'étoilés....