2025
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阿尔萨斯最好的淡水鱼马特罗特，以及贝类果冻中的大理石鱼和三文鱼的金奖!
这家精致的餐厅拥有宽敞的玻璃穹顶，在大部分餐桌前都能俯瞰伊利诺伊州的全景，同时也与露台相邻。在 La Truite，您可以品尝到烹饪得恰到好处的水产。主厨 Christophe 尤其擅长烹制美味的水螯虾，他的水螯虾曾在阿尔萨斯最佳水螯虾竞赛中获奖。腌制一分钟的活鱼或腌制的鱼片也非常美味。甜点方面，阿尔萨斯的杏仁馅饼（tarte aux quetsches）和闻名遐迩的阿尔萨斯杏仁冰激凌（kougelhopf glacé au kirsch d'Alsace）都是不错的选择！
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关于我们 "À LA TRUITE"
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有关信息和时间表À LA TRUITE
餐厅经理。法国烹饪学院。从周一至周日中午和晚上营业。星期一和星期三全天营业。需提前预约。菜单 26,50 € à 55 €。菜单 enfant : 10,80 €.Formule du midi du lundi au vendredi : 18 € (3 plats).Vin au verre.Soirée à thème tout au long de l'année : moules marinières, bouillabaisse, paella royale, cassoulet aveyronnais.Accueil des groupes.Chaises bébé.Terrasse.私人停车场。
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Poujol家族提供精致的、精心准备的美食，并在一个温暖友好的环境中提供热情的欢迎。
狩猎会议的特权场所，你将品尝到季节性的优秀游戏。淡水鱼是这里无可争议的王者，特色菜有玛丽-路易丝的雷司令鱼肉、炸鲤鱼片或来自鱼塘的超新鲜鳟鱼。您还可以带走著名的自制鹅肝酱。
狩猎会议的特权场所，你将品尝到季节性的优秀游戏。淡水鱼是这里无可争议的王者，特色菜有玛丽-路易丝的雷司令鱼肉、炸鲤鱼片或来自鱼塘的超新鲜鳟鱼。您还可以带走著名的自制鹅肝酱。
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成员的意见À LA TRUITE
4.5/5
98 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
La décoration nouvelle est agréable et l’ambiance plutôt cosy malgré une salle quasiment pleine.
Terrasse qui surplombe l’Ill. Toilettes handicapées impeccables, avec table à langer, au rez-de-chaussée. Accès handicapés facile.
Je ne peux que recommander, car outre le plat du jour, la maison propose une belle carte. À signaler : Paul Haeberlin considérait le lieu comme sa cantine quand l’auberge de l’Ill, en face, était fermée. Comme je le comprends.
(En restauration, je réserve les 5 étoiles aux restaurants gastronomiques… s’ils les méritent. Quand je vois des kébabs graillons avec 5* je me dis que nous n’avons pas tous les mêmes papilles. Les miennes vont bien, merci).