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阿尔萨斯最好的淡水鱼马特罗特,以及贝类果冻中的大理石鱼和三文鱼的金奖!
这家精致的餐厅拥有宽阔的玻璃窗,在大部分餐桌旁都能看到伊利诺伊州的全景以及露台。在 La Truite 餐厅,您可以品尝到烹饪得恰到好处的水产。主厨 Christophe 尤其擅长烹制美味的水螯虾,他的水螯虾曾在阿尔萨斯最佳水螯虾竞赛中获奖。腌制一分钟的活鱼或腌制的鱼片也非常美味。甜点方面,阿尔萨斯的杏仁馅饼(tarte aux quetsches)和闻名遐迩的阿尔萨斯杏仁冰激凌(kougelhopf glacé au kirsch d'Alsace)都是不错的选择!
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Je trouve juste qu'il y avait plus de frites que de carpes sur les différents plateaux que l'ont a eu.