avis_word L'ESPRIT LIBRE 霍尔布格-维尔

Bonne adresse , petite carte , mais très bonne cuisine avec des produits frais , bien cuisinés , jolies assiettes , tout était délicieux
J ai notamment apprécié les divers légumes qui accompagnaient ma picanha de veau … il est rare dans d autres restaurants d en avoir autant …
Bravo

Sehr lecker, tolle Atmosphäre, nette Inhaber, hochwertige Produkte, ein wunderbarer Abend!

Service et cuisine au top les plats sont maison j’adore cette adresse toujours un délice

De passage , recu a midi malgré que je n'avais pas réservé, on était 4 et se sont rajouté 2 personnes en plus. Petite équipe, efficace, sympathique, bravo aux cuisinier, très bon, on sent les fait maison. Produits locaux, merci à vous

Très très bon restaurant, a des prix accessibles, un accueil chaleureux, j'y retournerais

Très belle découverte, cuisine de saison et de qualités, assiettes copieuses et bien présentées, bel accord mets et vins, le tout servis dans un cadre calme.

War so schön

Très très bon restaurant… rien à dire ! Prenez le merveilleux foie gras en entrée ! Magnifique…

Très bon restaurant avec de très bon produit

Ambiance calme et chaleureuse.
On sent le plaisir de partager de l’équipe qui vous proposeront des plats entre tradition et modernité.
Bref, une bonne adresse , à tester !

Très bon accueil, très bien manger, petite carte mais de qualité

Voilà que nous y sommes retournés pour la 2ème fois car nous avons bien apprécié notre 1er passage. Et c'est t toujours assi délicieux... par contre le serveur qui doit être certainement le Patron, devrait se relâcher un peu... pas très agréable et enconre moins souriant... Tout va vite, il nous laisse pas le temp de se poser que déjà il faut choisir vite... on était vite dehors...dommage, c'est tellement important d'apprécier ces moments....

Accueil et service impeccable, cuisine de qualité. Je recommande.

Great little restaurant with kind service and amazing food

Excellente soirée dans ce restaurant, service efficace, plats excellents, bonne carte des vins, restaurant calme....je recommande.

Fermez les yeux... et goûtez ! Plats très bons et originaux, décor léger et de bon goût, service très professionnel. Bravo.

Nous avons dîner en terrasse samedi soir.
Les plats étaient copieux et succulents !
Belle découverte…

Je recommande vivement,

Nous rentrons de ce restaurant, une première fois mais c’est certain une dernière aussi, serveur tout sauf agréable (on l’avais senti a l’appel pour réservé on nous a dit OK mais alors vous venez tout de suite a 19h) bon on c’est dit qu’ils voulaient pas finir a pas d’heure ce que nous comprenons. Nous arrivons avec du soleil et de la chaleur et on nous dit « on a pas mis en place la terrasse car le temps est incertain » Mouai il faisait grand soleil, bref nous insistons pas.. ensuite mon conjoint est au téléphone et c’est pile le moment ou le serveur choisi de venir prendre la commande, je pensais qu’il ne s’en était pas rendu compte mais non il a attendu jusqu’a que mon conjoint face patienter la personne au téléphone pour prendre la commande (très malaisant), le serveur parle très fort c’est assez désagréable, bon pour la suite on peux pas dire le repas était bon mis a par le pain qui était sec, mais pour moi le service compte tout autant que le repas, et mon deuxième kir rempli de dépôt dur j’ai dû le recracher imbuvable, a 5,50e le verre et 100e au total sur le ticket je trouve ça très limite voir inadmissible, je l’ai fait remarquer au serveur et il ma demander si je voulais de l’eau.. ensuite il est reparti casi aussi vite, il en avait rien a faire, on est direct aller payer, il nous a bien fait poiroter, a fait des cafés et aller les servir, puis prendre commande des dessert d’une table avant de nous encaisser, il ma donner le ticket le caisse je lui est a nouveau fait remarquer pour le vin et il ma répondu que ça arrivait dans les fond de bouteille d’avoir des dépôts de tartre (nan je suis désolé un serveur est sensé faire attention a ça) ou tout au moins s’excuser du désagrément mais rien aucune empathie et moi j’ai payer mon verre recraché.. bref nous recommanderons pas ce restaurant.. a ce prix la y’en a d’autre tout aussi bon, et beaucoup plus agréable. Vraiment déçu

Un grand merci pour l'accueil, les mets d'exception ainsi que pour le conseil concernant le melfor ????

Accueil agréable. Bons conseils pour la dégustation des vins. Restaurant qui a du charme. Pour la nourriture jolie découverte. Assiette bien garnies, produit frais et les cuissons sont parfaites ! Je recommande

Cuisine très bonne,bon service un peu rapide,mais juste envie d’y retourner ????

1 mit 5 Sternen.

Zéro étoile, sur tout point vue je n’ai jamais vu un accueil au médiocre ne jamais posé les pieds

Une carte réduite, des plats savoureux. Au niveau des boissons, il faut faire un peu de forcing pour avoir une carte.
Toilette unique, accessible et propre

Excellent restaurant découvert durant les vacances. Un peu caché depuis la route mais au calme avec une décoration lumineuse. Belle carte, plats savoureux et généreux, bouchée à la reine délicieuse, de même pour le dessert avec une torche au marron originale et réussie.
Niveau prix c'est correct.
Je vous recommande d'y aller pour vous faire votre propre avis

Le fait de trouver un restaurant vraiment bon à proximité de Colmar mérite d'être notifié !
Une carte réduite qui indique de la cuisine maison, confirmé par les papilles !
Gros +, par -3° dehors, manger dans une salle chaude est vraiment appréciable (et pas si courant que ça finalement...)
Merci beaucoup, je reviendrais !

Excellent restaurant découvert durant les vacances. Un peu caché depuis la route mais au calme avec une décoration lumineuse. Belle carte, plats savoureux et généreux, bouchée à la reine délicieuse, de même pour le dessert avec une panna cotta originale et réussie. Bon choix de vins. Service agréable. Possibilité de faire une balade à partir du restaurant sur les rives de L'Ill.

Petit restaurant fort sympathique. Accueil très souriant et convivial. Ambiance très cosi et décoré avec beaucoup de charme. Menu comprenant quelques entrées, plats et desserts. Largement suffisant et surtout preuve de qualitées des produits. Assiette très bien servis et parfaitement exécuté. Je me suis régalé, bravo au chef. Service rapide , serveurs professionnels. Je recommande vivement. Pensez à réserver

L'un de mes resto préférés car une cuisine de qualité et savoureuse
Je recommande vivement cet établissement