ferme nouvelle normandia
动物公园/农场
2025
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2025
Nouvelle Normandia不仅仅是一个农场，它是一个真正的机构。诺曼底亚的前身是一家小型牛奶生产和加工公司，由桑松家族创建，其目的相当疯狂：进口法国的奶牛品种（荷斯坦、蒙贝利亚、阿邦丹斯、诺曼底），与当地的奶牛进行杂交，并在当地销售加工后的乳制品。2005年，由橡胶种植者的儿子、橡胶生产商和EXAT公司的首席执行官Charles-Emmanuel Yacé买下，这个家族企业从此成为Nouvelle Normandia。今天，这100头牛（包括50头乳牛，其中约30头正在生产）每天提供500升牛奶：当你知道在科特迪瓦，来自传统饲养的奶牛的日产量平均为0.8至0.9升，每头奶牛每年最多180升的时候，这是一个挑战。诺曼底亚的成功归功于其在遗传学方面的持续努力，改善奶牛营养和加强对牛的健康监测。农场现在生产巴氏杀菌奶、凝乳奶酪、酸奶（每天生产和销售1600个）、凝乳、鲜奶油和一种叫做 "le Bingé "的当地番茄酱，所有这些产品都通过一个完善的分销网络销售，从超市到Le Terroir商店（EXAT公司的实体，在阿比让大约有15家），并直接销售给个人。
(来源：世界农业和农村生活基金会)
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