科纳咖啡生活史农场
博物馆
2025
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2025
一个以生动活泼的方式再现1920年至1945年科纳咖啡先驱历史的博物馆。
绝对值得一去。这座博物馆以生动活泼的方式重建了1920年至1945年的科纳咖啡先驱的历史，令人印象深刻。它所在的农场是由日本移民Uchida家族经营的。当时的工作人员在农场里工作，就像内田家族在生活中一样，人们可以在任何时候要求他们解释所看到的东西。因为有了这样一个可笑的展示，过去的一切都变得更加清晰，而且比起传统的博物馆，我们可以轻松地获得更多的知识。因此，我们可以在内田家的厨房里休息一下，那里的家庭主妇准备了麝香饼（boules de riz），我们可以品尝一下，或者观察一下日本雇员在咖啡馆里的水果。在这一时期，我们还可以看到所有的咖啡手工制作过程：从 "kuriba"（将咖啡师的果实扩大到不保留谷物的磨刀石）到 "hoshidana"（用于放置谷物的平板）。这使我们能够了解科纳地区的历史，该地区现在仍然充满了咖啡馆。管理该咖啡馆的历史学会提议所有的学生从10点到12点在葡萄牙传统的四间咖啡馆里学习制作咖啡的技巧。参与者可以在13时30分开始品尝他们的美味佳肴。培训班是免费的，但也欢迎捐款。
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