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文华东方酒店是在Msheireb的新步行区落成的宏伟地址之一。位于顶层的Mosaic是酒店的招牌餐厅，有一个户外露台，可以看到附近的景色。内部：开放的厨房和一个图形化的、明亮的、温暖的装饰，木材成为焦点。菜单上有九种特色菜，以示对古代丝绸之路的敬意：日本寿司、阿拉伯肉食和烤肉、亚洲炒菜、旋转烤肉、印度烤肉炉、雅客来烤肉和手工面包。
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