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在共和国广场（Place de la République）的露台上享用当地菜肴
Chanoine是解放广场上不可多得的一部分。Le Chanoine的环境非常好，它可以看到勃艮第公爵的宫殿和勃艮第石板广场，以及它的露天广场......Le Chanoine为您提供安装在广场上的露台，让您在阳光下小憩或在太阳伞的照射下休息。如果您想要一个更亲密和舒适的环境，请到内部的空间去，那里有一个充满古意的空间。在这里，你只需在广场上轻轻一拍，就能感受到你的心情：超凡的弧线和声音告诉你，你就在第戎的历史中心。无论你是在酒吧还是在餐桌，你都会欣赏到为你服务的团队的同情心和活跃性。您还可以享受到钢琴演奏的乐趣，因为在大厅里有一个钢琴，供大家使用。在餐桌上，我们很喜欢选择一些土生土长的菜肴，如Gaston Gérard家的小鸡或汉堡包。这也是我们发现或重新发现该地区著名的蜗牛的机会，它们是用卡索莱特（cassolette）和奶酪烹饪的。我们选择了圣雅克的鞑靼菜作为主菜，香槟酒作为配菜（都是非常好的），以及Grand-Marnier的美味。这是一个非常好的经典之作。Le seul petit bémol: le service est assez long mais c'est vraiment très bon et l'équipe est sympathique alors on pardonne vite !要想吃到美味的食物，请不要拿组合的餐盘。准确地说，勃艮第的葡萄酒卡可以很好地配合这些美食的服务。如果要举行特别的活动，可以将阳台或酒吧私有化。
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Je recommande sans hésitation
Louis, le propriétaire, nous a fait déguster des vins et nous a fait des recommandations pour accompagner nos plats et nos desserts.
Nous avons pris le menu Bourguignon, avec esgarot, Beof Bourguignon, et Poulet facon Gaston Gerard, suivi du dessert maison, une portion décadente de Damnation du Chanione, puis du fromage et de l'expresso.
L'ambiance, le service et la nourriture ont été une agréable surprise.
Si nous retournons à Dijon, nous reviendrons certainement dîner ici.
Prix très raisonnables surtout si l'on considère son emplacement au cœur de Dijon.