Cuisine excellente permettant de découvrir de nouvelles saveurs notamment un sorbet au concombre . Le service se fait au choix entre 3,4 ou 5 plats. Pour ma part ce fut en 3 plats. Le budget est tout de même conséquent (177) à 2 avec eau gazeuse et62 verres de vin. Bonne expérience tout de même
Plutôt bon mais cher je trouve.
Cadre assez joli.
Par contre je n'ai pas du tout apprécié le système de menu. On nous vend des menus en 4 ou 5 séquences selon le choix du chef, et on s'attend à des plats du moment comme dans la plupart de ces types d'établissements, or il s'agit en fait des plats de la carte que le chef choisit pour nous !! Carte que l'on ne pouvait pas avoir sauf si on prenait le menu à 3 séquences... Je trouve ce principe plus que limite !!!
Du coup j'ai mis 0 étoiles pour le service alors que les serveurs n'y sont pour rien...
C'est bon, mais pas assez copieux, à mon avis, et du coup peut-être un peu cher. Le décor en jette mais reste froid, et un peu bruyant. Le service est assuré par des élèves qui font de leur mieux pour être aux petits soins...et c'est bien.
Déjà Grands ! Les élèves sont au piano et ils ont tout de futurs grands. Tout est bien mis en musique de la préparation jusqu'au service.
La justesse des cuisson et la qualité technique des mets sont la preuve d’un enseignement de qualité. Les saveurs sont multiples et déjà bien recherchées.
Le service agréable, parfois hésitant, sans jamais entacher le sourire d’une volonté de bien faire.
Bravo la relève ! Merci l’Adour.
Cadre assez joli.
Par contre je n'ai pas du tout apprécié le système de menu. On nous vend des menus en 4 ou 5 séquences selon le choix du chef, et on s'attend à des plats du moment comme dans la plupart de ces types d'établissements, or il s'agit en fait des plats de la carte que le chef choisit pour nous !! Carte que l'on ne pouvait pas avoir sauf si on prenait le menu à 3 séquences... Je trouve ce principe plus que limite !!!
Du coup j'ai mis 0 étoiles pour le service alors que les serveurs n'y sont pour rien...
La justesse des cuisson et la qualité technique des mets sont la preuve d’un enseignement de qualité. Les saveurs sont multiples et déjà bien recherchées.
Le service agréable, parfois hésitant, sans jamais entacher le sourire d’une volonté de bien faire.
Bravo la relève ! Merci l’Adour.