ÉTABLISSEMENTS BIHL
鱼类 - 海鲜
2024
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2024
60 多年来，人们在这里品尝脆饼，或者更确切地说，品尝原汁原味的脆饼。虽然这家家族企业没有任何餐厅，但它提供的都是活生生的脆皮或已经变为鱼片的脆皮。此外，它还提供肉汤、炖菜、炖盅或用于重复烹饪的菜肴。如果说，"在出发时，我们只在 "r "月份食用鲤鱼，那么现在，Bihl 的酒店已在整个东部地区，包括在德国和瑞士受到认可和欢迎。精湛的技艺造就了无可挑剔的品质，这一点值得我们在经营中加以借鉴。Résultat : des grands noms de la restauration alsacienne se fournissent ici en carpes stockées dans des viviers à l'eau de source jusqu'à l'âge de 3 ans.在这里，2 千克以下的鳕鱼会被饲养在餐馆的泔水桶里，或者被腌制成鱼片，然后被装在冷藏箱里。同样的原则也适用于其他淡水鱼。为什么要把水倒入口中？
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