2025
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自1996年起，Cap Créole专门从事卡拉伊布群岛烟熏鱼的生产。该公司提供了一系列在当地非常受欢迎的海洋产品，这些产品值得一探究竟（熏蒸鱼片、熏蒸鱼板、鱼片、肉酱......）。有些是大面积的。另外一些，如鲤鱼，鱼排，如鱼子酱，马林鱼鞑靼酱等，只有在该品牌的专卖店（Saint-François, Bouillante和Jarry）才能买到。
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关于我们 "CAP CRÉOLE"
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有关信息和时间表CAP CRÉOLE
周一至周五 9:00-18:30 开放，周日 9:00-13:00 和 13:30-18:00 开放。
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位于瓜德罗普岛的背风海岸：一个捕捞深海鱼的得天独厚的地方，我们专门生产熏制的加勒比鱼。
这种地理状况使我们能够从岛上的渔民那里获得马林鱼、塔萨兹鱼、金枪鱼和海鲷的供应。
这些物种因其独特的味道和口感而被选中。经过挑选后，我们按照传统的卤制和熏制方法将它们变成熏鱼。
因此，自1996年以来，我们已经开发了一系列因其质量和口味而被认可的海鲜产品。
在超市（G.M.S.）中以Cap Créole品牌销售，我们还销售为满足餐饮业需求而保留的系列产品（C.H.R.）。
这种地理状况使我们能够从岛上的渔民那里获得马林鱼、塔萨兹鱼、金枪鱼和海鲷的供应。
这些物种因其独特的味道和口感而被选中。经过挑选后，我们按照传统的卤制和熏制方法将它们变成熏鱼。
因此，自1996年以来，我们已经开发了一系列因其质量和口味而被认可的海鲜产品。
在超市（G.M.S.）中以Cap Créole品牌销售，我们还销售为满足餐饮业需求而保留的系列产品（C.H.R.）。
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Rehaussés avec les pains de la boulangerie voisine.
Vendent aussi produits locaux artisanaux. Chocolat, etc