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avis_word RESTAURANT DU MUSÉE 弗雷兰德
成员的意见RESTAURANT DU MUSÉE
4.8/5
58 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
RESTAURANT DU MUSÉE
关闭
- 开放给19h00
开放时间
星期一
关闭
星期二
12:00 - 13:30
和 19:00 - 21:00
星期三
12:00 - 13:30
星期四
12:00 - 13:30
和 19:00 - 21:00
星期五
12:00 - 13:30
和 19:00 - 21:00
星期六
12:00 - 13:30
和 19:00 - 21:00
星期日
12:00 - 13:30
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En effet, si vous avez une intolérance alimentaire concernant le grand menu, aucun changement ne sera accepté (sauf pour les desserts), il faut alors renoncer à ce menu... L'explication avancée par le service serait une question de "quota" par menu, et que le chef ne veut (peut) pas gérer les changements. Il n'y avait le soir de notre passage que 4 autres clients à dîner, on peut donc raisonnablement estimer que la cuisine n'était pas débordée par l'activité, et que de servir l'oeuf dit parfait à la place du foie gras n'avait rien d'insurmontable.
Nous avons finalement commandé 4 menus à 32 € alors que nous étions partant pour 4 menus à 48 € (moyennant une autre entrée, ce qui fut catégoriquement refusé), et 4 verres de vin alors qu'avec le grand menu, nous aurions commandé 8 verres de vin. L'addition s'est montée à environ 180 €, alors qu'avec un minimum de flexibilité, elle aurait pu atteindre près de 300 €. Cherchez l'erreur...
Il y a peu de chances que nous retournions dans ce restaurant, du moins aussi longtemps que la rigidité affirmée et assumée par le chef persistera ; et c'est bien dommage, car sur le plan culinaire, il semble posséder un bon potentiel.
Excelent
Une belle découverte, bravo !
Nous sommes ravis de cette découverte.
De la cuisine au service rien à redire
Je recommande sans hésiter
On a cependant pas du tout été conquis par la cuisine. Étonnant pour un BiB Michelin!! Manque d’équilibre, de goût et de générosité et des associations qui auraient méritées plus de caractère. Après une excellente mise en bouche, nous avons eu une succession de belles assiettes qui manquaient cruellement de gout et de surprise. un tartare thon et melon que j ai trouvé simplement acide. La tartine de chèvre du menu plaisir bonne mais très classique. Nous avons trouvé la soupe de concombre yaourt sans aucun intérêt pour ne pas dire insipide. Pour le plat très bonne cuisson du Poisson et du Veau mais un accompagnement peu généreux et décevant. Le dessert à la myrtille conclu un repas sans surprise qui se résume à un gros verre de chantilly. Au final nous avons passé un agréable moment, le service était rapide sans incident mais on est vraiment pas conquis. Le prix reste raisonnable pour 150€ à 2 avec 6 verres de vins.
Une bonne surprise a 10 min de Kaysersberg ! Nous recommandons !
Une cuisine fine
Un service souriant
2 menus à un prix correct.
Petite salle intimiste.
Allez y les yeux fermés ; c'est une belle adresse.
Le service est assez classe bien en rapport avec le lieu
La carte des vins est centrée sur l'Alsace mais on y trouve son bonheur.
Le tout pour un prix correct ce qui n'est pas toujours le cas dans cette région ça vaut vraiment le détour et s'éloigner un peu de Colmar
Que dire !!! C'était excellent. Un voyage gustatif dans des saveurs qui explosent en bouche... Un équilibre et un design splendide. Très délicieux. Le serveur a beaucoup de classe, de gentillesse, il est au petit soin. C'est juste magnifique. Des prix justes et raisonnables. Merci pour ce beau service. Je recommande. Ça c'est un vrai restaurant de classe supérieure.