三岛

在锅庄的中心地带，这间可爱的精品店让那些寻求岛屿土地资源的美食家们大吃一惊。在这里，所有的东西都是在当地制造的，以便让你发现马提尼克岛100%制造的 "美味"。对于那些蔗糖或盐渍食品的爱好者来说，选择余地很大：美味的果酱、糖果、调味品、咖啡、奶酪和可可......毫不夸张地说，这里的制造厂家非常出色！在这里，我们可以找到很多精美的咖啡和糖果。在这里你可以找到可以装在行李箱里的漂亮的棺材。Joli choix d'artisanat caribéen.

在这间橱窗陈列诱人的茶室里，您可以尽情品尝 Anaïs 和 Franck 重新制作的糕点，这些糕点主要由当地特产制成：百香果馅饼、草莓馅饼和罗勒柠檬馅饼。所有点心均可搭配咖啡、茶、新鲜果汁或自制冰淇淋。此外，还有一些非常好吃的特色面包和糕点。午餐时间，阴凉的露台是享用简餐（三明治、沙拉、披萨、蛋饼等）的理想场所。最受欢迎的是可点节日蛋糕。

一个再普通不过的冰川工匠。三十年前，马提尼克人萨娜-尼古拉斯（Sana Nicolas）重新创建了这家专营意大利手工冰川的美食实验室。该公司成立于意大利的博洛尼亚（Bologne），主要生产意大利手工冰霜，其产品包括经典香水和当地香水：吉拉蒙（Giraumon）、甜糍粑（Patate douce）......尤其是紫罗兰（Violette）和玫瑰（Rose）等原产香水。Cocco Bello 的新产品：椰子脆饼。等待 ！不忽略奶昔的质量。

二十多年来，Cap Créole 一直专注于加勒比海熏鱼（烤鱼、腌鱼、熏鱼）的生产。母公司位于瓜德罗普岛，这里是马林鱼、鲭鱼王、金枪鱼和鲷鱼等深海鱼类的主要渔场，由当地渔民直接供应。这些鱼类经过精挑细选，味道鲜美，然后采用传统的卤制和熏制方法制成熏鱼。这家小店是该品牌在马提尼克岛的第一家分店。

马提尼克岛制造的巧克力（不含转基因或棕榈油）：这就是这家位于波特里村最末端的美味商店所提供的。在这里，巧克力当然是国王，但不仅仅是：它与用当地面粉制作的饼干、水果冻、牛轧糖和其他许多马提尼克岛生产的糖果共存。一系列的马卡龙，有椰子、老朗姆酒、百香果、橘子、焦糖、花生等多种口味。有可能参观生产实验室。

在Gaillard酒庄的焙烧厂里，Ti Kafé生产车间总是很忙碌。在这里，人们不仅要来喝咖啡，还要观看烘烤师烘烤绿色咖啡豆以释放其香气。来自加勒比和中美洲的咖啡是经过精心挑选的。Ti Kafé继续创新：在推出了一系列来自岛上小生产商的100%马提尼克岛原产地认证咖啡之后，它又推出了Nespresso胶囊，你可以将其装入手工制作的咖啡粉。一个绝妙的主意!茶叶的选择不错。

在Gaillard城堡，Boîte à épices的小角落里摆放着马提尼克岛精心挑选的香料：姜黄、肉桂、印度大麻、5种浆果混合物......所有这些都以一种独特的形式提供：球状物。杂货店还精选了由当地香料（典型的香料、姜黄和生姜、印度木......）制成的岛屿糖浆，非常适合调制鸡尾酒、草药茶和ti-punch。还有醋、油，以及你需要的一切，可以带着马提尼克岛的一些味道。

著名巧克力制造商蒂埃里-劳泽亚（Thierry Lauzéa）和吉米-劳泽亚（Jimmy Lauzéa）刚刚在三岛（Trois-Ilets）开设了一家专卖店。在舒适的休息室里，您可以感受到温暖的色调和美食的芳香，或者在露台上舒适地坐下来，品尝一杯特别的咖啡，您可以品尝到马提尼克岛制作的 美味佳肴，这些美食升华了克里奥尔风味：具有加勒比风味的巧克力和果冻、利口酒和糖浆、巧克力棒或焦糖片、美食方块......