LE SEREN'ISSIME
双创
€€
5/5
2025
推荐
2025
餐厅供应由主厨 Matthieu Ibanez 使用新鲜食材烹制的季节性当地美食和小酒馆菜肴。
塞伦别墅（Villa Seren）是霍塞戈（Hossegor）必去的美食胜地。主厨 Matthieu Ibanez 使用新鲜的当地食材，根据季节变化制作菜单。他的菜肴以当地食材和美食为主，突出了朗德地区丰富的食材和海鲜：半熟鸭鹅肝、拍卖的鱼......Le Seren'issime 同时也是一家葡萄酒和鸡尾酒吧，供应各种精选葡萄酒，是欣赏海湖日落的绝佳地点。
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成员的意见LE SEREN'ISSIME
5/5
1 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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La vue sur le lac est sublime, et l’ambiance apaisante du lieu correspondait parfaitement à ce que nous espérions, autant dans l’assiette que dans l’atmosphère. Un vrai équilibre entre élégance, nature et raffinement.
Nous avons commencé par quelques assiettes à partager autour d’un délicieux cocktail : la rillette de mérou, puis une raviole de champignon au miso et foie gras — un début qui annonçait déjà une belle expérience culinaire.
En plat principal, un thon rouge exceptionnel, revisité façon pan con tomate : une vraie réussite, aussi belle que savoureuse.
Ce dîner restera comme un moment d’exception, unique, que nous ne sommes pas prêts d’oublier. Merci à toute l’équipe pour cette belle parenthèse.