L'ESCARGOT NORMAND
制作人
2024
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2024
你已经吃过蜗牛了,但你对这些蜗牛有什么看法?让-克劳德-布莱斯从2002年起就开始了他的激情和职业:水产养殖,这是这种特别的饲养方式的名称,主要是针对鹅卵石。繁殖、育苗,然后在空气中饲养,直到春天的时候再进行繁殖。你知道蜗牛的孵化时间约为15个小时,随后会出现120只蜗牛吗?2天的蜗牛比1天的蜗牛更小?在这些小东西变成大东西的过程中,让-克劳德用美味的特产来做菜,比如蜗牛肉片、擒拿手(一种美味的腌制方法)、鳄鱼肉。业余爱好者们在一起讨论,而好奇者们则在这项特殊的活动中学习到了许多东西。
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