在Diefmatten的一个地址，可以在餐厅或其中一个房间里品尝到传统和创造性的菜谱。
经过三代人的努力，Schlienger 家族终于开创了自己的事业--白马庄园（le Cheval Blanc），一个名副其实的阿尔萨斯美食天堂。它坐落在美丽的松德高（Sundgau）地区的中心，是一家充满热情和才华的当地传统餐厅。主厨 Patrick 从阿尔萨斯风土中汲取灵感，从充满乡土气息的美食纪念品中汲取灵感，从充满活力的感官中汲取灵感。他还制作了既传统又创新的食谱，其中的食物充满了妙趣。从烤肉串（quinelle de brochet gratinée aux écrevisses）到白鲑鱼酱（cassolette de poisson blanc sauce matelote），每道菜都彰显着阿尔萨斯美食的魅力。L'auberge du Cheval Blanc（白马旅舍）是一家充满魅力的酒店，其装饰风格与餐桌艺术相得益彰。在英式公园的怀抱中，在青翠的山峦和葱郁的树林之间，您将被松高的自然风光所吸引。在这里度过的每一瞬间，您都会沉浸在大自然的怀抱中。如果说阿尔萨斯的美食是一种荣誉，那么主厨帕特里克（Patrick）则会让宫殿感到惊奇，因为他提出的菜肴都是来自其他地方。Les noix de Saint-Jacques à la plancha ou le pot-au-feu aux trois poissons et gambas 都是他作为烹饪探索者的才华体现。为了让大家分享这份热情，白马餐厅每个月都会组织烹饪课程。这是了解阿尔萨斯美食秘密和分享烹饪新技能的独特机会。每逢周三，我们都会为阿尔萨斯的传统美食--美味的火锅而欢呼雀跃。伴随着美味的罐头、清脆的点心和当地的蔬菜，这个节日将为当地的美食爱好者提供更多的机会。为了延长体验时间，le Cheval Blanc 还为您提供在客房中度过一夜的机会。在这里，您可以尽情享受宁静与安逸。
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