位于四星级 Le Maréchal 酒店内的美食餐厅，拥有迷人的露台和舒适的鸡尾酒吧。
在Hostellerie Le Maréchal的内部，这家美食餐厅拥有一个露台，可以俯瞰小威尼斯的中心地带的劳克河。您想在晚间去用餐吗？你会喜欢上在香榭丽舍酒店的晚餐，并伴有美妙的音乐声。在美食方面，厨师和他的团队组成了一些小的美味佳肴。鹅肝牛轧糖和木槿花凝胶，阿尔萨斯酸菜鱼，百香果舒芙蕾......。这是一个真正的救世主交响曲，它在你的餐盘中释放出它的音符。
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有关信息和时间表À L’ÉCHEVIN
餐厅经理。法国餐厅与旅店。2 Toques Gault&Millau.米其林美食推荐。Ouvert du jeudi au lundi et les jours fériés le midi et le soir.建议提前预订。菜单 de 55 € à 125 €.菜单 enfant : 20 € (jusqu'à 10 ans).Formule du midi (sauf dimanche et jours fériés : 39 € (entrée +plat +dessert).Vin au verre.Végétarien 菜单 : 55 € (3 plats).Bons cadeaux.American Express, Chèque Vacances.Terrasse.
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对于热爱美食的人来说，有四个配方可供选择。
-Instant Découverte价格为80,--包括两顿三道菜的晚餐或午餐，不包括饮料。
-埃切文的序曲》价格为130,--包括两顿带有4道菜和开胃酒的晚餐或午餐，外加饮料
-美食晚餐190欧元--包括两顿五道菜的晚餐或午餐，包括开胃酒和饮料
-Prestige & Champagne菜单，价格为300欧元，包括两顿特殊的8道菜的晚餐，开胃酒配香槟，葡萄酒和饮料。
对于您的住宿，我们提出了不同的套餐，这里有一些最受欢迎的例子。
300欧元的Etape Gourmande：2人的美食晚餐，包括4道菜和欢迎开胃酒，在双人舒适房间过夜，以及自助早餐。
价值不菲的礼品券，起价25,-。
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25,- 欧元起
成员的意见À L’ÉCHEVIN
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
Le service n'est vraiment pas au point, des oublis et simplement des erreurs de métier.
Les plats ne sont pas en cohérence avec les prix, bien trop cher pour le travail effectué.
Les saveurs ne sont pas toujours bien présentes.
Bref, ce n'est pas un bon endroit pour manger, d'autres restaurant sont bien meilleurs.
Point positif, le cadre est très sympa.
Une fois à table le chef de salle nous explique qu’en période de fêtes le menu du chef n’est pas disponible et que nous devons faire notre choix à la carte qui est bien évidemment beaucoup plus cher!
Nous lui indiquons que nous avons réservé sur The Fork et que la confirmation de réservation mentionnait bien le menu du chef ainsi que dans le mail qu’ils nous ont envoyé pour confirmer notre réservation 2/3 jours avant le jour J et qu’aucune note n’indiquait l’indisponibilité du menu. Le serveur nous a gentillement expliqué que ce n’était pas de leur faute ( ce qui est faux puisque c’est à eux de gérer les indications du site partenaire ). Nous demandons alors à parler avec un responsable pour trouver une solution puisque nous avons fait beaucoup de route pour manger dans cet établissement ! Le responsable du restaurant a renvoyé son serveur nous dire qu’il ne se déplacerait pas et qu’aucune solution pour s’excuser de leur manquement ne nous serait apporté ! Nous sommes donc partis sans manger.
Sachez cher « gérant » que ce n’est pas une façon de traiter des clients, et que lorsque vous commettez une erreur il vous appartient de trouver une solution et d’avoir au moins la politesse de venir discuter avec vos clients… honteux.
Nous ne recommandons pas du tout cet établissement pour manquement de professionnalisme et de respect face à la clientèle.
Jolie carte dans l’ensemble mais au rapport qualité prix plutôt maivais. Les propositions végétariennes sont négligées voire bâclées et pourtant à des prix très élevés.
Le restaurant ne dispose pas non plus de pâtissiers visiblement. Les desserts sont grossiers et sans saveurs.
Le service n’est pas du tout au rendez-vous, je ne sais pas où vous avez trouvé vos serveurs !! En ce qui concerne les plats, bien trop cher pour ce que c’est
Je recommande pas ….