BRASSERIE DU CERCLE

Cuisine locale luxembourgeoise ! Bon service et capable de voyager dans plusieurs langues ????

Nous sommes venus à 18 heures un dimanche soir. Nous avions réservé, mais il y avait suffisamment de place pour les personnes qui se présentaient sans rendez-vous, mais je recommande quand même de réserver. Nous avons commencé par commander une bière Diekirch et un vin rouge maison. Pour le repas, nous avons commandé une saucisse au vin blanc avec une sauce à la moutarde et une purée de pommes de terre. Pour l'autre plat, nous avons commandé le Judd Mat Gaardebounen qui est un cou de porc fumé, des fèves salées, des pommes de terre sautées avec du bacon. La saveur de la saucisse au vin blanc était agréable et fumée. Le cou de porc fumé était incroyablement tendre, l'un des meilleurs porcs que j'ai mangés depuis longtemps. Dans l'ensemble, le goût de la nourriture était bon, le service était également agréable.

Nous avons dîné un dimanche soir au restaurant Brasserie du Cercle, situé au centre de Luxembourg sur la Place d'Armes. Dès notre arrivée, nous avons été accompagnés dans un coin du restaurant décoré comme un chalet de montagne typique, offrant une atmosphère confortable et charmante. Les tables en bois étaient garnies de sets de table en cuir synthétique et d'une mise en place simple mais élégante, en parfaite adéquation avec l'ambiance.

Nous avons commandé une salade mixte accompagnée de deux types de prosciutto et d'une généreuse portion de frites : des ingrédients frais et de qualité, le prosciutto étant légèrement salé. En outre, nous avons dégusté une assiette de saucisses luxembourgeoises à base de bœuf et de porc, accompagnées d'une sauce à la moutarde et d'une purée. La viande était tendre et goûteuse, mais pas trop salée, et elle se mariait délicieusement avec la moutarde et la purée, ce qui rendait le plat vraiment savoureux.

Le service était rapide et le personnel extrêmement courtois. La Brasserie du Cercle est définitivement un lieu luxembourgeois que je recommande d'essayer.

Tout est délicieux. Bon service et délicieuse cuisine typique. Ce n'est pas donné mais les plats étaient bons. Un mélange de cuisine française et allemande

Bonne soirée et très bonne cuisine (à part les escargots servis déjà décortiqués que nous n'avons pas aimés à tous.....).
Félicitations particulières à notre serveur Pablo, un grand professionnel