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2025
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2025
全面翻修的大型综合体，容纳了美食科学大学。
波伦佐庄园的现状是十九世纪 查尔斯-阿尔伯特对庄园进行改造的结果。被称为 "萨瓦王室机构"的庞大建筑群曾是萨瓦王室官邸的管理机构。2003 年，慢食协会对该建筑进行了全面翻新，使其成为美食科学大学的所在地。这是世界上第一所该领域的大学，在这里，学生们可以学习到了解食品生产、转化、消费和营销的所有必要知识。
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