萨蒂尼

Le Paradis de Bacchus, c'est certain ！我们满怀激情，按着一年四季的节奏工作。在尊重风土的前提下，Choully 和 Peissy 推出了白葡萄酒：夏瑟拉、阿利戈泰、白皮诺、Peissy 霞多丽、苏维翁和帕迪杜（红葡萄酒）。Choully 的桃红和胭脂红葡萄酒：佳美、佳美桃红、黑皮诺、汤浅、白皮诺、黑皮诺、红葡萄酒（西拉）、汤浅白葡萄酒（维欧尼和赛美蓉）和白葡萄酒（梅洛）。您可以在这个绝妙的洞穴中细细品味葡萄酒的整个酿造过程。

根据综合生产标准，葡萄种植园选择尊重环境和不使用杀虫剂的生产方式。庄园尊重自然，葡萄种植主要在主干道上进行。酒庄的所有葡萄园都是 AOC 一级葡萄园，葡萄酒都是经过酿造和浓缩的。苏维翁葡萄为果实型，梅洛葡萄为橡木桶型。多款红葡萄酒的酒香浓郁。与这片土地上的热情之士的美好邂逅。

Thierry Jeantet，8年来一直担任侍酒师，了解所有与葡萄酒有关的微妙因素。他与葡萄种植者的关系，他对酿酒的了解，以及他对质量和产品的追求，使他成为Châteauvieux餐厅的大使。Philippe Chevrier很早就认识到这一点，并与他们建立了联系，在Châteauvieux的庄园里建立了Epicerie。Thierry用他的信念和热情描述了他的商店的产品。Epices, moutardes et vinaigres, mais aussi confitures, chocolats maison, biscuits, terrines, pâtés et foie gras maison and bien sûr une sélection très affinée of vins.由Nicolas Bonnet（全日内瓦唯一的精品店）和日内瓦洞窟的葡萄种植者制作的日内瓦葡萄酒是其选择的一部分。为了延长Philippe Chevrier的餐桌的乐趣，该地区的所有产品都可以在商店里买到。这也是一个美食广场，用于销售好的产品。