科隆

Joëlle和Philippe Taillé于1989年在科隆尼重新推出了这家存在了两个世纪的面包店。坚守美味的传统是他们在科隆尼、奥涅斯、卡鲁日和日内瓦（弗洛里桑和蒙特乔伊）的面包店-糕点店和茶室的质量和知识的象征，他们将其传给了他们的孩子斯特凡尼。菲利普-塔耶（Philippe Taillé）曾三次获得 "标签与质量 "奖，三次获得 "快乐骑士协会"（Confrérie des Chevaliers du Bon pain）奖，以及Prosper Montagné俱乐部的奖。这是日内瓦传统面包店的一朵花。