帕坦

马蒂尔德是一位居住在帕坦的法国妇女，她将法国的知识和尼泊尔的美食结合在一起，为大家提供美食菜单。她提供来自该国不同地区（Tharu、Thakali、Newa等）的单点尼泊尔食谱，这些食谱是她从家庭厨房、僧侣和农村居民的厨房中挑选出来的--这是一种真正的原创方法。这些菜肴有时很特别，但总是很美味，都是用当地的产品制作的。这里的环境与菜肴相映成趣，装饰得非常有品位和特色。

帕坦市中心的一片日本小天地。这家友善的餐馆有一个小餐厅，在开放式厨房里当着您的面烹制日本特色美食。与东京街头小吃相比，坦率地说，这里的食物一点也不逊色。我们不仅喜欢这里的特色拉面，还喜欢铁板烧、寿司、便当以及其他在欧洲没有机会品尝到的鲜为人知的菜肴，如炸鸡块。

在时尚的Jhamsikhel区，Annamaya只有业内人士知道，因为它非常低调。餐厅位于一栋大楼的顶层，从窗台可以看到餐厅的大露台。从早餐到下午茶，人们都会来这里品尝健康的尼泊尔菜肴，喝着精致的果汁。在这里，您可以品尝到将独特的当地风味融入欧陆菜肴的创意美食，例如什锦蔬菜碗和芝麻鸡。

这家小餐馆位于帕坦老城中心的斯沃塔广场（Swotha Square）附近，坐落在一个安静的小巷子里，甚至还在后面小花园的露台上设有餐桌。这里没有尼泊尔特色菜，只有美味的欧式早餐和菜肴，适合那些吃够了当地美食的人。尤其是早餐，服务快捷而无懈可击。午餐时，有机沙拉配山羊奶酪、核桃、橄榄和干番茄特别清淡。三明治则是丰盛的选择。

这家餐厅是杜尔巴广场附近最好的选择，可以让你在用餐时欣赏到美景，同时也可以品尝到正确的尼泊尔或印度美食。它的主要特点是：它的屋顶是露天的，可以看到寺庙和这个地方的动画。它是由游客，而不是由Népalais，这是很好的迹象。殷勤的接待，高效的服务，以及周到的服务。你可以用柑橘和蜜糖或快餐咖啡来结束你的晚餐。

加德满都和帕坦（Patan）有很多东南亚餐馆，这家餐馆就是一个很好的选择。如果想从喜马拉雅特色菜中换换口味，那就去越南吧。我们喜欢新鲜的春卷、多汁的玻璃面（由绿豆粉制成）、香脆的肉类，当然还有河粉汤，配上从各种开胃菜中挑选出来的蔬菜。这里的越南厨师非常擅长在漂亮的花园里烹制美味可口的正宗菜肴。

这是您在伦敦、巴黎或柏林都能找到的尼泊尔餐厅。在这座装饰精美的黄房子里，有一个散发着槐花香味的花园，一家农场到餐桌餐厅提供绿色、健康、有机和当地，其菜肴与鸡尾酒和冷榨果汁一样富有创意，美味可口。菜肴摆盘令人胃口大开。每周日上午，餐厅都会组织早午餐，并在农贸市场上展示当地农产品和设计师的作品，晚上还会举办DJ表演活动，营造出国际大都市的时尚氛围。

这家小餐馆位于杜巴广场，就在克里希纳神庙后面，有一个相对黑暗的底层餐厅，另一个房间在一楼有一个小露台。这里没有菜单，只有当天的农产品和当地菜肴：扁豆煎饼、炖肉和土豆。你还可以点一些菜，配上当地的米酒Chhyang。这是一个超级正宗的地址，你只需要指着你想吃的东西。不过，请注意，这些菜肴可能非常辣！

帕坦至少有两家不错的日本餐厅，但这家餐厅因其舒适的环境而脱颖而出，室外露台上种满了绿色植物，凉风习习。在这家正宗的日本餐厅，您可以品尝到美味的拉面、gyosas（与momos不同）、tempuras（天妇罗），当然还有寿司（由于距离海边较远，使用冷冻鱼）。对于那些犹豫不决的人来说，混合便当是品尝特色美食的好方法，尤其是在午餐时间。