海盗博物馆
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2024
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Boucanière博物馆阐述了熏蒸海参行业的发展历程及其在该地区的重要性。Cap-Pelé长期以来一直是北美洲最重要的熏蒸海参出口商，它生产的海参被称为craquelots（熏蒸海参），是非洲大陆上最多汁的产品。该地区提供了全球95％的熏蒸兔肉产量。博物馆通过照片、古器物、解说板和各种设备展示了该地区居民特有的知识技能，这些知识技能激发了法国和美国的鱼类熏蒸技术。Cap-Pelé地区还包括了许多从事海产食品生产和销售的工人，海产食品在海地和多米尼加共和国的出口市场上特别受欢迎。
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