伊巴拉 - 旅行和旅游指南伊巴拉 -Équateur

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这座拥有13.5万居民的城市于1606年由西班牙人建立，名为圣米格尔-德-伊瓦拉。许多宏伟的教堂和公共建筑被建立起来，但在1868年，一场地震摧毁了大部分的建筑。1987年，该市再次受到致命地震的袭击，其建筑遭到破坏。然而，对于审美者来说，伊瓦拉保留了它的殖民主义根源，并拥有非常有趣的建筑和谐。其狭窄的街道两旁都是白墙瓦顶的低矮房屋。对于美食家来说，该镇是许多美食特色的来源，尤其是著名的甜点：las nogadas，用坚果制成的糖果；helados de paila，用纯果汁制成的冰糕，在一个大铜碗中手工打制；el arrope de mora，一种糖浆黑莓酱和empanadas de morocho。伊瓦拉非常值得一游，因为它具有古老的魅力和殖民主义风格，也因为它充满了温暖的气氛。