结果 美食餐厅 贝格海姆

RESTAURANT ANIMUS

双创 €€
4.6/5
50 意见
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Carte de l'emplacement de l'établissement
14, place du Dr Pierre Walter, 68750贝格海姆, 法国 在地图上看到
03.89.73.73.97
改进本页
2025
推荐
2025

这是一家原汁原味的餐厅，主厨烹制的精美菜肴灵感源自他的意大利血统和阿尔萨斯地区。

在这家荣获 Gault & Millau 奖项的餐厅（109 - Le sang neuf de la cuisine française，2021 年）里，简约中透着优雅：裸露的横梁、蓝绿色调、装饰艺术的灵感和庄严的绿色灯光。主厨安德烈亚-马丁（Andrea Martin）曾在 "美食之桌"（Table du Gourmet）师从让-吕克-布伦戴尔（Jean-Luc Brendel），他提供的精致菜肴是阿尔萨斯与意大利的完美结合，充满了创造力和精确性。菜肴风味精准，酒单上的葡萄酒品质要求极高，多为阿尔萨斯名庄有机葡萄酒。

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成员的意见RESTAURANT ANIMUS

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Thierry A.
Thierry A.
访问于十二月 2024
Première fois, avec ma compagne, souhaitant lui offrir un petit plaisir pour bien finir l'année, nous avons été très bien reçus. Ambiance agréable, petit restaurant bien cosy, nous avons très bien mangé. Un mélange de saveurs exceptionnelles, nos assiettes de vraies œuvres d'art. Merci encore pour cette expérience sensorielle et gustative.
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Eric G.
Eric G.
访问于十二月 2024
Cherchant un restaurant au marché de Noël à Bergheim nous sommes arrivés à l'Animus

Ça a été une fantastique découverte, point de vue saveurs et qualité de table impeccable
Le chef est un très grand professionnel et totalement passionné. Il nous à fait un voyage des saveurs incroyable
Tous les aliments sont ultra frais et cuisinés minute avec des arômes et aromates extra
Les sauces sont à tomber

Je recommande ce restaurant qui mérite vraiment le détour pour les amateurs de bonne table et de bonheur gustatif
Le cadre est sympa et agréable.
Nous y repartirons sans aucun doute les yeux fermés

Faites-vous un moment de plaisir avec un bon service, vous ne serez pas déçu
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Nicola D.
Nicola D.
访问于十二月 2024
Good
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france W.
france W.
访问于十二月 2024
Joli restaurant, très bien décoré, avec goût. Ambiance cosy, on s'y sent tout de suite bien. Peu de clients ce jour-là, le serveur était fort sympathique et prenait le temps de discuter. Au niveau cuisine c'était assez minimaliste et c'est un peu frustrant, pas de surprise. Apéro maison peu original. On commence par du foie gras un peu seul dans son assiette, juste un peu de gelée au gewurztraminer. Le plat principal était généreux, c'était du porc avec haricots blancs, haricots rouges et pois chiches, plutôt bon. Et pour le dessert deux très petits morceaux de génoise et un peu de mousse au citron. On reste un peu frustrés. Le prix est légèrement élevé du coup.
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Franck B.
Franck B.
访问于十二月 2024
En ce jour de marche de Noël belle surprise de découvrir ce restaurant service attentionné, plat excellent bravo à vous
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Bergheim (68750)

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