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第一个糕点店是由托马斯-唐诺克（Thomas Tunnock）在1890年开设的。1912年，他增加了一个茶室。他去世后，他的儿子阿奇在1921年以他的名义开了一家新的糕点店。直到1952年，他才创造了著名的 "焦糖威化饼"，这是该品牌的标志。在20世纪50年代，他创造了至今仍具有传奇色彩的新产品，如以蛋白糖为基础的 "雪球"、"焦糖日志 "和 "茶饼"。1981年，他的儿子博伊德接管了这家糕点店。他的产品被出口到世界各地。
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Je suis tombée amoureuse, je suis revenue une semaine plus tard en Écosse et en Angleterre et j'en ai acheté d'autres, j'adore la gaufre au caramel, c'est vraiment bon.
J'ai arrêté de compter combien j'en ai acheté, peut-être 10 paquets au total