2024

EL RETIRO

Cuisines du monde • €€€
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正是在这里，里卡多-冈萨雷斯（Ricardo González）成为了阿斯图里亚斯美食的一个年轻希望之星，并获得了米其林奖的奖励。在阿斯图里亚斯的美食中，他保留了一些经典的元素，如炸丸子，法巴达，或酒，但在此基础上提出了现代和非传统的美食。为此，他制定了两份菜单，经常进行修改，以考虑到各季节的情况，例如，在冬季，使用鸡肉产品，如羊肉、小鸡、牛羊肉......以及全年的蔬菜和水果。

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