BASTURMA
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由著名的 "Dolmama "餐厅的主厨创造的这一小吃，是发现熏牛肉旁边著名的basturma （干牛肉）的理想选择，也是当地烤肉的另一产品sujukh，一种在这里被称为yeghchik的辛辣香肠，不要与同名甜食店混淆。在为数不多的户外餐桌上，用三明治或小菜来享受美食的休息，并喝上一杯好酒。一个忠告：如果你有约会，无论是否浪漫，都要避免吃basturma，它的香料会留下持久的气味，尤其是在炎热的夏天。
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