TRATTORIA TERRA MADRE
阅读更多这家生物餐厅是最棒的!这家餐厅位于传统的trulli 住宅内，经过了精心的修缮，您可以坐在沙发上，也可以站在锅台前的阳台上，老板会在您面前摆放这些蔬菜。巡回法庭保证了!这里的服务热情而谦逊，其装饰，包括菜单和直接写在门上的引文，都有助于营造出一种令人陶醉的氛围。在Terra Madre，我们感觉很好，它的美食，多种维生素和美味的菜肴，是一个救命稻草。
TRULLO D’ORO
阅读更多是修复方面的一个典范。在城市的一部分，就在人民广场附近，在一个极好的环境中，一个三层楼的房间，有一个明显的孔雀厅，高大而优雅。菜肴是精心制作的，具有地域特色的，它提供了该地区典型产品的美好前景：Martina Franca的巧克力，burrata，occhiette，fave和cicoriatraditionnelles（purée de fèves et chicorée）。好吃的烤肉和甜点都是在家里做的。服务效率高，态度好。对阿尔贝罗贝洛来说，质量与价格的关系非常好。
RISTORANTE L'ARATRO
阅读更多在Trulli区，在Rione Monti的中心，有一个旅游观光的桌子，但也很有特色。厨师Domenico Laera提出了一个传统的土地美食，由当地供应商提供的产品和材料制作而成。在菜单上，有当地的烤肉和奶酪、亚得里亚海的鱼、菲利普鱼或烤鱼，还有一些菜肴的建议，例如，Orecchiette al ragù di frizzl，一种以当地煎饼为基础的传统乡村菜肴。
IL POETA CONTADINO
阅读更多这个地方与他的名字有点相似：诗意和真实，有一种优雅的感觉，让我们知道，这位乡村诗人也是一位生活智慧的王子。对于一家声名显赫的餐厅来说，它的客户是非常小的，而且是高价位的。您可以品尝一下这些菜肴，或者品尝一下炸鸡、香料和黑松露。欣赏妈妈 们制作奶油蛋糕和甜点的情景。这是一个很好的体验!请提前预约，我的地址在附近。
LA LOCANDA DEL GALLO
阅读更多这家餐厅位于一条非常狭窄的街道上，在一条漂亮的带花纹的小路边上。你可以吃到披萨和该地区的典型菜肴。