这家餐厅位于巴里市中心，隐藏在一条小巷中，供应上乘的阿普利亚美食。其私密的氛围和石墙充满了魅力，而出色的当地菜肴则为其增色不少。餐厅的共同经营者里诺（Rino）将热情接待您，并确保您在这里度过一段美好时光。当地菜肴搭配意大利葡萄酒。如果您不知道该选择什么，请不要犹豫，询问服务员他们推荐的菜肴，他们会花时间为您提供建议。别忘了预订！
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有关信息和时间表LA UASCEZZE
营业时间为每天晚上 7:45 至 11:00。价格在 25 至 40 欧元之间。
来自管理层的信息
Le Uascezze 位于巴里市中心，是一座名副其实的美食文化殿堂。这家具有象征意义的餐厅不仅仅是一家餐厅，它通过质地、风味和情感来弘扬当地风土的卓越品质，让人沉浸在普利亚慷慨的灵魂之中。餐厅以其独特的理念脱颖而出，其基础是对典型菜肴和当地手工产品的重新发掘和提升。在这里，每一盘菜都是对当地美食的赞颂。特色菜包括手工制作的塔拉里（taralli）、马蒂娜-弗兰卡（capocollo di Martina Franca）熏肉、酸甜水果酱汁、不含乳糖的水牛奶马苏里拉干酪、熏腊肠、鹰嘴豆汤和盐渍普吉亚（puccia salentina）。千万不要错过美食开胃菜，这些开胃菜都是用精挑细选的食材烹制而成，如上等腌肉、当地奶酪、腌制蔬菜和顶级特级初榨橄榄油。此外，餐厅还提供出色的葡萄酒单，以当地葡萄品种为特色，让美食与美酒完美搭配。Le Uascezze 餐厅的服务周到、友好，体现了典型的巴里式热情好客，您将享受到贵宾般的待遇。在这里，您享受到的不仅仅是一顿美食，而是一次真正的文化和美食体验，让您沉浸在当地美食的精髓之中。无论您是想品尝地方特色美食，还是想发现新的风味，或者只是想享受地道的氛围，这家餐厅都是美食爱好者和美好时光的必选之地。祝您用餐愉快
成员的意见LA UASCEZZE
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Lorsque nous avons fini par parler à l'employée responsable de l'attribution des places, elle s'est étonnée que nous n'ayons pas fait connaître notre présence. Je lui ai expliqué que j'avais déjà parlé à l'un de ses collègues à notre arrivée. Elle s'est excusée, ce que j'ai apprécié. Néanmoins, j'ai trouvé inacceptable que, malgré la mauvaise communication reconnue entre les membres du personnel, nous n'ayons pas eu la priorité une fois l'erreur reconnue. Au lieu de cela, d'autres clients qui étaient arrivés après nous ont été assis devant nous.
Cela dit, l'expérience culinaire a été excellente. La nourriture était à la hauteur des attentes et offrait une alternative rafraîchissante aux offres typiques de pâtes et de pizzas. J'espère toutefois que l'établissement prendra des mesures pour améliorer la communication interne, car la composante service influe considérablement sur l'expérience gastronomique globale.