胡安-莱宾斯的海边常常有不好的名声。旅游陷阱，冷冻食品的王国...但是，在无情的餐馆世界里，有时也会有不错的惊喜!当我经常开车经过这个新地址时发现了它，我被一个美丽的露台所吸引......习惯了这些美丽和非常现代的装饰，我对自己说："又一个把一切都放在装饰上的餐厅老板，他要提供直接来自这个著名专业分销品牌的冷冻薯条和假称 "自制 "的甜点......
但好奇心使我推开了这些 "可怕的孩子 "的门，我所有讨厌的偏见就像阳光下的雪一样融化了。这个名字让人联想到让-科克托（Jean Cocteau），展示了一种结合了复古和现代的装饰。一个精心安排的和谐和一个坚决的优雅气氛。我们喜欢这个大的户外露台，太阳一出来就通过屋顶打开。菜单大约每4周更换一次。在这里，我们只使用新鲜的产品，这是我们家的商标。必须说，主人帕斯卡尔是这个领域的纯粹主义者。我们喜欢出色的夏洛莱牛肉塔塔配刀、橄榄和西红柿，来自西南的全鸭胸配桃子，泰式牛肉沙拉或著名的 "Linguines alle Vongole"。这里还有一个非常好的酒单，包括菜单上的一些伟大的玻璃酒。(价格合理，这要归功于氮气下的酒窖，它可以保护葡萄酒不被氧化，并保证其最佳保存状态）。该机构也是一个非常友好的地方，可以在海滩或工作之余举行开胃酒会，这取决于你的愿望。在开胃酒的同时，还可以品尝到科西嘉人的烤肉（Lonzu, Coppa & wild boar sausage）或优秀的自制鹅肝酱。整个团队的欢迎就像老板一样：友好、专业，而且总是面带微笑。这是一个很好的地址，来胡安时不应该错过。我们很喜欢它!
