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avis_word LE BISTROT DU PORT 高尔夫-朱安
成员的意见LE BISTROT DU PORT
4.6/5
54 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
LE BISTROT DU PORT
关闭
- 开放给19h00
开放时间
星期一
12:00 - 13:45
和 19:00 - 21:15
星期二
关闭
星期三
关闭
星期四
12:00 - 13:45
和 19:00 - 21:15
星期五
12:00 - 13:45
和 19:00 - 21:15
星期六
12:00 - 13:45
和 19:00 - 22:00
星期日
12:00 - 13:45
和 19:00 - 21:15
最擅长 胡安 附近
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A la sortie de Cannes où il est aujourd’hui très difficile de trouver des lieux de qualité à des prix raisonnables, le Bistrot du Port de Golfe Juan propose une expérience tout bonnement délicieuse.
Ne vous fiez pas aux avis des éternels insatisfaits, des experts gastronomiques autoproclamés et autres jaloux irrespectueux des lieux et des personnes. Faites-vous votre propre avis et profitez de la terrasse avec une vue enchanteresse sur le port et ses embarcations.
Merci à tous.
Le meilleur restaurant de la mer,à golfe Juan
Dégustation trés appréciée de tous sans exception...la cuisine ainsi que le service ont été parfaits!
Bravo à toute l équipe
Le chef laisse libre cours à sa créativité débordante , une maîtrise exceptionnelle des produits de la mer , un service d'exception . Les produits sont d'une fraîcheur remarquable, les cuissons maîtrisées et la prise de risque constante : une adresse incontournable
Nous avons choisi un menu dégustation et dès la mise en bouche, ça a mal commencé : des crudités à tremper dans une sauce beaucoup trop salée et sans intérêt. Ensuite, on nous a servi un foie de poisson qui, malgré une belle présentation, s’est révélé être un simple pâté de poisson, lourd et très écœurant.
Mais le pire, c’est ce qui a suivi. Dans un des plats, j’ai eu l'impression de mâcher des morceaux de plastique… avant de comprendre que ces morceaux étaient des écailles de poisson non retirées sur la peau. Et dans un autre plat, du bouillon de bœuf a été ajouté alors que je ne mange pas de viande (et qu’on ne m’avait rien demandé sur mes préférences alimentaires hors allergies). Dans un resto de poisson, je n'ai pas pensé à préciser ce genre de chose ! Ils ont finalement refait le plat et proposé une autre solution, mais à ce stade, ça commençait à faire beaucoup trop de couacs. Même dans les autres propositions de plats, la cuisine proposée était classique, fade et sans saveur. Quand on prend un menu dégustation à plus de 100€ dans un resto référencé aussi bien noté et présent dans le guide Michelin, on a le droit d'avoir quelques attentes !
Je n'ai rien à reprocher au service, mais la direction, elle, aurait dû prendre acte de ces problèmes, surtout quand on connait le montant de l’addition. Mais aucun geste commercial n’a été proposé.
Un rapport qualité-prix totalement injustifié et aucun sens commercial.
Le soir un poisson grillé et des légumes, suivi de bugnes, et le bonheur devient une notion très compréhensible
Quant à la bouillabaisse c’est magnifique
A découvrir au plus vite
Cuisine exceptionnelle et service au top.
Mention spéciale pour le serveur chauve ????
À bientôt pour goûter le reste de la carte
Accueil sympa,bien situé,cuisine de qualité,excellent qualité/prix
Le Chef mérite d'être mieux connu! Beacoup et surtout produits frais de la mer toute proche!
A conseiller
Superbe expérience avec le menu dégustation.
Nous avons l'habitude de déjeuner. Cette fois pour le dîner on s'est laissé tenter et le Chef Mathieu nous a régalé, tant par l'originalité que la maitrise des cuissons et assaisonnements.
Le service lui aussi est sans fautes.
Merci pour ce moment.
La meilleure bouillabaisse que j'ai mangé
Quelle belle découverte que le Bistrot du Port de Vallauris ! Venue seule un midi, j’ai été émerveillée par l’art du chef de sublimer le poisson avec des mariages de saveurs à la fois audacieux et harmonieux. Qui aurait cru que le cacao et l’encre de seiche pourraient créer une telle alchimie ? Chaque bouchée était une révélation.
La décoration, sobre et élégante, rend hommage à l’univers marin sans jamais tomber dans le cliché. J’ai aussi été charmée par la vaisselle, unique et raffinée, qui met en valeur chaque plat avec une touche de sophistication.
J’ai opté pour le menu découverte, copieux mais tout en finesse. Chaque assiette était un tableau, généreuse mais jamais lourde, un parfait équilibre qui m’a laissée comblée et enchantée.
Je suis déjà impatiente d’y retourner avant la fin de l’année pour leur bouillabaisse, une spécialité ici qui semble redonner à ce plat ses lettres de noblesse. Je suis toutefois attristée de savoir que cette pépite fermera bientôt… Quel dommage de perdre un tel écrin gastronomique.
Si vous avez l’occasion d’y aller, foncez sans hésiter ! Une expérience culinaire inoubliable qui mérite d’être vécue.
Schlechter Empfang, der Servierer hat uns angeschrieben weil wir uns an einen Tisch gesetzt haben ohne ihn vorher zu fragen. Das ist mir noch nie und nirgends passiert.
Vielleicht mag er keine Auslaender...
Menu imposé pour la St Valentin très qualitatif et très correct sur le prix, notre serveur était juste formidable attentionné aimable souriant discret et très professionnel.
Les plats présenté dans les poteries et céramiste de Vallauris m'ont énormément touché.
Merci pour eux d'avoir le prestige d'être sur votre table et vice-versa.
Nous reviendrons bientôt découvrir votre carte. Merci chef ????????????????