工业革命博物馆
博物馆
2024
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2024
工业革命博物馆位于利比希肉制品公司(1863-1924)和安戈尔公司(1924-1979)的旧址内。从2015年起，它被列入联合国教科文组织的世界文化遗产，它让参观者了解到这个工厂对世界范围内的食品加工和产品出口的巨大影响。某些历史学家认为，它的到来标志着拉普拉塔河地区工业革命的开始。正是在这个地方，1883年8月10日，乌拉圭的第一个电子安瓿被发射出来，比蒙得维的亚的安瓿早了3个世纪。被称为 "世界上最大的美食 "的李比希肉类提取物公司于1863年由比利时工程师乔治-吉伯特创立，他使用了由奥地利化学家贾斯图斯-冯-李比希培育的技术来启动其肉类提取物生产项目。李比希虽然从未在乌拉圭停留过，但他在1873年去世前一直担任该协会的科学主任一职。在他的职业生涯中，他开发了腌制牛肉的保存技术，以及奥克苏牛肉块。这些产品迅速成为整个欧洲流行美食中不可或缺的元素，而在此之前，牛肉一直被认为是餐馆的奢侈产品。它们获得了巨大的声誉，被儒勒-凡尔纳选为其1865年出版的著名小说《从 地球到太阳》 中人物的小点心。1924年，该公司被英国韦斯特集团收购，并更名为 "乌拉圭英吉利公司"（Frigorífico Anglo del Uruguay）。在1930年期间，该屠宰场每天可以屠宰1500只鸡，还包括随后被加工、包装并运往全球四大洲的数百万只老鼠、猪和禽类。在其活动的顶点，该公司有4000名员工，每天负责处理不少于6000只动物。然而，她并没有设法适应二十世纪下半叶行业的变化，而是在1970年将该行业置于门外。在今天，我们仍有可能购买到弗雷-本托斯（Fray Bentos）品牌的产品，该品牌目前隶属于巴斯克斯集团。这次访问可能会成为你的旅行历史计划中最重要的时刻。
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Ne pas manquer la gigantesque fresque humoristique de 15 m2 réalisé il y a peu. Le site, que l'on aurait pu appeler "Musée Liebig" ; a été classé en 1989 "Monument historique national". Machines industrielles, potences pour disséquer les bovins, camionnette des années 1920, sont entourés d'une riche iconographie publicitaire et de quelques curiosités , tel ce bocal de formol avec la (les ?) tête d'un veau bicéphale. Passionnant et pas cher.