EL FRANCHUTE
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法国厨师洛朗-莱内于1983年离开祖国，在埃斯特角城开设了他的第一家餐厅Bleu Blanc Rouge，然后又在布宜诺斯艾利斯开设了这家餐厅。他曾在多个餐厅工作过，其中包括布宜诺斯艾利斯阿尔韦尔宫的勃艮第餐厅。她的特点是什么？厨师每一天都会更换菜单，并以他的热情来烹饪，如鹅肝罐头、油炸蔬菜、奶酪或巧克力松露，以满足我们更多的乐趣。这是一道传统的、热情的、美味的菜肴，在乡村和海洋之间的布克尔风格的环境中。
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