OKUTAN
世界各地的美食
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这家已经存在了350年的餐厅，位于南禅寺附近的一个超级大花园内。这里只有一种豆腐，一种以豆腐为原料的排骨，还有一份完全以蔬菜为原料的菜单：芝麻豆腐、块茎汤、酱豆腐肉、卤菜和卤菜饼。这是一个很好的方法，可以发现豆腐的多样性，而不是像无保存能力的大豆干酪那样的形象。在一个特殊的环境中，一个圣洁的、可复制的食物成为了这个地址的力量。
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