2024
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由创意厨师经营的星级餐厅,提供用新鲜农产品制作的甜点。
最近在图克岛定居的这对年轻有为的夫妇,出生在该地区,创造了一个有前途的餐桌,配得上星级餐厅的称号。两人都来自名门望族:Fanny Mordelle是一位经验丰富、充满激情的侍酒师,曾在La Tour d'Argent、L'Arpège、Lucas Carton和Honfleur的Le Saquana工作过;至于Julien Bichot,他是一位富有创意的非典型厨师,他曾在Breuil-en-Auge的Dauphin、Honfleur的Bréard,然后在巴黎的Robuchon、Le Pavillon Ledoyen和La Tour d'Argent证明自己。他们的推荐信不言自明。经验的分量使Carpe Diem成为一家你可以享受当下而不担心明天的餐厅。如小吃扇贝、格勒诺布尔风格的内脏、柑橘类调味品或甜点,芒果、覆盆子、奶油布朗尼的灵感。一个值得关注的案件!
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Accueil agréable et professionnel.