RESTAURANT BELLE-VUE

Einen schönen Tag in Frankreich verbracht....das Rest Belle Vue ist in jedem Fall weiter zu empfehlen....das Personal ist seeehr aufmerksam und freundlich....das Ambiente arg angenehm....Hunde sind willkommen....das essen wurde zeitnah serviert und der Geschmack ist 1A....bestes Kartoffelgratin ever gegessen....Preis/Leistung ist stimmig

Ich kenne das Restaurant "Belle Vue" in F-67160 Altenstadt seit nunmehr 40 Jahren.
Und während dieser langen Zeit war ich dort nicht ein einziges Mal mit "Speis und Trank" unzufrieden.
Das kann ich so von keinem anderen von mir besuchten Lokal behaupten.
Dieses Restaurant befindet sich nicht zufällig auf Platz N. 1 vieler Bewertungsportale für Wissembourg und Umgebung.
Dies zeigt sich auch in der Vielzahl der abgegebenen Bewertungen mit "vorzüglich und sehr gut".
Der sehr freundliche fast schon familiäre Empfang durch die Besitzer, M. Clauss und Mdm.Clauss, Chefkoch M.Loehr mit seiner Mannschaft der kulinarische Köstlichkeiten zaubert und last but not least ein kompetenter und sehr freundlicher Service sorgen für ein tolles Wohlfühl-Ambiente.
Hier ist der Gast nicht König, hier ist er schon "Kaiser".
Und fast schon Tradition, habe ich auch dieses Jahr wieder meinen Geburtstag mit meiner Frau, hier ausklingen lassen.
Als Vorspeise gab es hausgemachte Gänseleberpastete mit einem „Pfiffel Gewürztraminer“.
Nach meinem Geschmack, die beste „Foie gras“ die ich je gegessen habe.
Die Hauptspeise war Chateaubriand mit Kartoffelgratin (wahlweise auch mit Pommes-Frites)für 2 Personen. Ein solches Stück Fleisch kann man definitiv nicht besser zubereiten. Absolut köstlich!!!Auf die Weinempfehlung der Chefin kann man sich absolut verlassen.
Zum Chateaubriand hat sie uns einen Fleur de Pedesclaux aus Pauillac empfohlen. Passt.
Zu einem französischen Schlemmerabend gehört natürlich auch noch eine Nachspeise.
Wir haben diesmal « La mousse au chocolat, sauce à l´orange «gewählt und wurden „natürlich“ nicht enttäuscht.
Zwischen den einzelnen Gängen gibt es kleine Überraschungen.
Was man unbedingt noch erwähnen muss, worauf die Chefin beim Servieren der Speisen hinweist, Beilagen darf man gerne nachbestellen. War bei mir jedoch noch nie der Fall.
Resümee:
Ein wunderbarer Abend in stilvoller Umgebung, mit exzellentem Essen und perfekten Gastgebern.
Wie auch schon in anderen Bewertungen zu lesen, sollte man sich aber unbedingt einen Tisch reservieren lassen, denn das Restaurant ist fast immer ausgebucht. Noch ein wichtiger Hinweis an deutsche Gäste. Man/frau spricht dort Französisch, elsässisch und deutsch. Ich freue mich schon wieder mit meiner Frau auf den nächsten Besuch im "Belle Vue".Alles in allem und ohne Einschränkung-"sehr empfehlenswert". Es lohnt sich!!!!

So viel Sterne kann ich gar nicht vergeben ! Alles war rundherum exzellent. Nicht heute verspüre ich den außergewöhnlichen Geschmack der frischen Austern auf meiner Zunge

Très agréable moment

...nach 35 Jahren wieder mal im Bellevue zu Abend gegessen und wurde nicht enttäuscht.
Sehr gute deftig-elsässische Küche auf hohem Niveau, aber ohne unnötigen Firlefanz.
Sehr leckere regionale Riesling Weine!
Extrem freundliche Bedienung, die auch Deutsche willkommen heißen, was im Elsass nicht unbedingt immer der Fall ist.
Habe eigentlich nur deshalb 4 von 5 Sternen gegeben, da ich persönlich die Preise (160.-€ für 2 Personen) als leicht zu amitioniert empfunden hatte - was aber durchaus daran liegen mag, dass ich nicht ganz soo viel Geld verdiene.????
Fazit: Wenn dir die Preise nicht weh tun - eine super Empfehlung!