L'HOMME SAUVAGE

Sehr gutes Essen. Sehr nettes Personal. Sind 100km gefahren und es war sooo lecker . Kommen bestimmt wieder????Gruß aus Deutschland

Sehr freundlicher Wirt, der Flammkuchen ein Traum

Si la tarte flambée en entrée était à notre goût il n'en fut pas de même pour la suite. La langue de boeuf et le cerf étaient fades.

Der beste Flammkuchen den wir je gegessen haben. Der Service ist auch super.

Une expérience décevante, à oublier

Dès l’entrée, l’ambiance et la décoration du restaurant plongent le client dans une atmosphère désuète et peu engageante, frôlant même l’impression d’un manque d’hygiène. Fort heureusement, les sanitaires, d’une propreté correcte, ont quelque peu atténué cette première impression.

Le personnel, bien que ni particulièrement chaleureux ni véritablement compétent, accomplissait son travail de manière acceptable. En revanche, la présence du propriétaire, cantonné derrière le bar à observer le service sans daigner prêter main-forte à son équipe, laissait perplexe quant à son rôle et son implication.

L’attente entre la prise de commande et l’arrivée des plats fut interminable, pour un résultat des plus médiocres. Qualifier ces tartes flambées d’alsaciennes relève presque de l’usurpation : une pâte manifestement industrielle, une crème fraîche inadéquate – encore liquide à la dégustation – et un assaisonnement si fade qu’après quelques bouchées, l’envie d’y revenir disparaissait, tant la digestion s’annonçait lourde et désagréable.

Comme si cela ne suffisait pas, la présence d’un chien se promenant librement dans la salle interrogeait non seulement sur les normes d’hygiène, mais contribuait également à une ambiance pour le moins douteuse. Enfin, la température ambiante, trop froide, achevait de rendre le moment inconfortable.

En résumé, une expérience à la fois longue, insipide et décevante. Une adresse que je ne saurais recommander.