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avis_word VILLA RENÉ LALIQUE RESTAURANT ET HÔTEL 莫德河畔永根
成员的意见VILLA RENÉ LALIQUE RESTAURANT ET HÔTEL
4.9/5
72 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
VILLA RENÉ LALIQUE RESTAURANT ET HÔTEL * * * * *
开放式
- 农场到00h00
开放时间
星期一
08:00 - 00:00
星期二
08:00 - 12:00
星期三
关闭
星期四
08:00 - 00:00
星期五
08:00 - 00:00
星期六
08:00 - 00:00
星期日
08:00 - 00:00
最擅长 温根河畔莫德 附近
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Arrivé trop tôt le soir, n'a posé aucune tension.
L'Autriche semble être une terre fertile pour des êtres exceptionnels.
Ce dîner, cette ambiance, cette perfection de l'entrée à la fin... En plus de mets raffinés, travaillés au delà de l'imagination, Il y a la simplicité de certains légumes et fruits révélés par des jus aromatiques qu'on n'aurait même pas pu rêver (tomate en couleurs à la verveine, un sorbet de pamplemousse rose plus que divin).
Et que dire du service en salle, tout en discrétion et en finesse, en gentillesse et la description des plats est racontée comme une histoire.
Menu Anniversaire en 8 plats.
Merci à mon mari.
Dès l’arrivée, le cadre enchanteur et le service impeccable annoncent la promesse d’un moment hors du temps. En salle, la précision du service rivalise avec la justesse des assiettes, pensées et réalisées avec une grande maîtrise. Chaque plat témoigne d’un savoir-faire remarquable, mêlant créativité, respect du produit et élégance d’exécution.
Un mot particulier doit être adressé à Laurène, la sommelière, dont la connaissance approfondie de la cave s’est révélée précieuse. Son conseil nous a guidés vers une magnifique bouteille de Tokade 2015 de la maison Schoenheitz, dont l’accord mets et vins a magnifiquement sublimé l’ensemble du repas.
Si l’expérience frôle la perfection, deux tout petits points méritent d’être mentionnés. Le premier concerne le site internet de l’établissement, qui ne précise pas clairement qu’un menu unique est proposé le samedi midi. Cela dit, la qualité des plats et la variété offerte compensent largement cette absence d’information. Le second détail, à peine notable, tient à l’ergonomie des tables carrées dont le piètement central, un peu large, peut gêner légèrement l’installation des jambes.
Mais ces deux remarques ne sauraient en rien ternir la magie de ce moment. La Villa Lalique offre une expérience gastronomique d’exception, qui mérite sans conteste le détour pour tout amateur de haute cuisine, de vins d’exception et d’art de vivre à la française.
Enfin j’espère les voir décrocher leur troisième étoile amplement méritée !
Pour nos 33 ans de mariage nous avons passé un moment exceptionnel hors du temps.
Une expérience culinaire unique, un cadre somptueux , un personnel extrêmement professionnel la grâce a l’état pure.