LA COUR DE LISE
度假村
€€€
4.6/5
推荐
一个理想的地址，拥有优雅、浪漫和精致的房间，晚上有餐桌。
卧室是优雅和浪漫的，环境是迷人的。在这里，我们有时间去享受生活和快乐，为什么不在新的游泳池里呢？饭店的桌子在晚上开放。我们可以在每个月的早上喝两杯酒，或者在晚间的时候参加聚会。最多可容纳25人的婚庆活动，是一个理想的场所。宴会的内容非常丰富，都是一些高质量的美食，以及由法国厨师长重新审视过的风土人情。
你知道吗？ 本评论由我们的专业作者撰写。
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成员的意见LA COUR DE LISE
4.6/5
61 通知
质量/价格比
地点
洁净度
设置/氛围
服务
以下评分和评论反映的是会员的主观意见，而非 The Little Witty 的观点。
访问于六月 2023
Das Haus ist nicht was es vorgibt. Der Internetautritt entspricht nicht der Wahrheit. Das Essen war mehr als dürftig. Der Garten und der Swimming Pool ungepflegt. Das Ambiente lässt aufgrund der Vernachlässigung zu wünschen übrig. Es machte den Anschein, dass sich das Personal nicht bewegt. Getränke wurden nur wiederwillig serviert. Lediglich die Zimmer sind ausserordentlich schön. Schade um das schöne Ambiente.
LA COUR DE LISE
经理
29/06/2023 à17:30
Nous sommes vraiment désolés de lire que visiblement votre expérience en maison d'hôte chez nous ne vous ai pas convenue. Nous entendons vos commentaires et nous prendrons soin d’apporter les changements nécessaires à l’avenir.
Cependant quelques informations de notre part :
- Peut-être aurions-nous eu le temps de faire le nettoyage de la piscine, si vous ne vous étiez pas présentés une heure avant l'arrivée communiquée au téléphone 3 heures auparavant dont vous avez fait fi au prétexte que « vous avez une piscine et nous voulons en profiter ».
Si nous indiquons des heures d’arrivée c’est justement pour nous permettre d’être prêt à accueillir nos hôtes dans les meilleures conditions. En arrivant avant, vous vous exposez à ce que ces conditions optimumales ne soient pas réunies et également, j’en convient, à un peu d’irritation liée à un non-respect manifeste. Nous aurions pu demander de revenir à l’heure prévue, ce que nous n’avons pas fait.
- Rappelons ici que nous ne sommes pas un Hôtel ni un restaurant, que les personnes qui y "travaillent" sont également les habitants de cette maison et non du personnel.
- La Cour de Lise est une maison d’hôte c’est-à-dire, ni un Hôtel, ni un restaurant, les hôtes que nous accueillons ne peuvent attendre les mêmes prestations que dans un hôtel.
Je suis désolée si vous avez eu l’impression que les boissons vous étaient servies à contrecœur …. Ce qui suit vous aidera peut-être à comprendre le pourquoi.
En tant que Maison d’hôte, nous ne sommes pas tenus de vous servir des boissons, nous l’avons fait à trois reprises et ce alors que nous avions :
des courses alimentaires à faire car nous avions accepté les 6 personnes de votre groupe à notre table d’hôtes (alors que normalement nous demandons un préavis minimal de 72 heures pour la table d’hôte…)
des accueils à faire,
la gestion d’un accueil SPA et
le repas pour 14 personnes à préparer.
Nous ne sommes que 2
Nous espérons que ces explications vous aideront à comprendre les différences entre Hôtel- restaurant et Maison et table d’hôtes.
Cependant quelques informations de notre part :
- Peut-être aurions-nous eu le temps de faire le nettoyage de la piscine, si vous ne vous étiez pas présentés une heure avant l'arrivée communiquée au téléphone 3 heures auparavant dont vous avez fait fi au prétexte que « vous avez une piscine et nous voulons en profiter ».
Si nous indiquons des heures d’arrivée c’est justement pour nous permettre d’être prêt à accueillir nos hôtes dans les meilleures conditions. En arrivant avant, vous vous exposez à ce que ces conditions optimumales ne soient pas réunies et également, j’en convient, à un peu d’irritation liée à un non-respect manifeste. Nous aurions pu demander de revenir à l’heure prévue, ce que nous n’avons pas fait.
- Rappelons ici que nous ne sommes pas un Hôtel ni un restaurant, que les personnes qui y "travaillent" sont également les habitants de cette maison et non du personnel.
- La Cour de Lise est une maison d’hôte c’est-à-dire, ni un Hôtel, ni un restaurant, les hôtes que nous accueillons ne peuvent attendre les mêmes prestations que dans un hôtel.
Je suis désolée si vous avez eu l’impression que les boissons vous étaient servies à contrecœur …. Ce qui suit vous aidera peut-être à comprendre le pourquoi.
En tant que Maison d’hôte, nous ne sommes pas tenus de vous servir des boissons, nous l’avons fait à trois reprises et ce alors que nous avions :
des courses alimentaires à faire car nous avions accepté les 6 personnes de votre groupe à notre table d’hôtes (alors que normalement nous demandons un préavis minimal de 72 heures pour la table d’hôte…)
des accueils à faire,
la gestion d’un accueil SPA et
le repas pour 14 personnes à préparer.
Nous ne sommes que 2
Nous espérons que ces explications vous aideront à comprendre les différences entre Hôtel- restaurant et Maison et table d’hôtes.
访问于六月 2023
Die Internetseite entspricht nicht der Realität, kleines Apero, 2 Crevettenspiessli, Coscous, Salat und Dessert für 45.00 Euro.
LA COUR DE LISE
经理
22/06/2023 à17:52
Merci pour votre commentaire sur notre table d'hôtes et sur son tarif car il me donne l'opportunité de quelques éclaircissements pour ceux qui n'en connaissent pas le fonctionnement.
Tout d'abord la table d'hôtes n'est en aucun cas un restaurant ce qui veux dire que l'on ne choisit pas le menu ni les boissons.
Nous cuisinons pour les hôtes qui ont réservé la table (normalement au minimum 48 heures à l’avance), nous n’avons donc pas de stock comme un restaurant.
Il nous arrive, quand nous le pouvons, de nous adapter aux goûts de nos convives. C’est d’ailleurs ce que nous avons fait ce soir-là, pour vous, en vous offrant une bouteille de rosé (qui ne vous a d’ailleurs pas été facturée en supplément) car vous n’appréciez pas le vin blanc servi.
Ce soir-là, au menu, des brochettes de crevettes, car nous avions une végétarienne à notre table.
La philosophie première d'une table d'hôtes est le retour à l'essentiel : rencontre, partage et plaisir autour d'une même table. C’est cette philosophie que nous tentons de partager durant notre repas.
Cependant, La Cour de Lise est une entreprise et doit gagner sa vie afin de perdurer.
Vous avez tout à fait le droit de penser que le prix de 45€ ne vous convient pas mais j’aimerai partager ce qui suit avec vous :
Voici le bilan du repas auquel vous avez participé.
Total des dépenses alimentaires pour ce diner de 12 personnes comprenant les boissons : 200€
De plus les tables d’hôtes, n’ont pas de réductions de gros que peuvent avoir à juste titre les restaurants, la plupart du temps nous achetons au même prix que la ménagère.
Afin de couvrir les charges (employés, immobilier, matériels, énergie...) il nous faut vendre à un prix de 600€ (x3)
Le chiffre d’affaires de ce repas a été de 12*45 = 540€ donc une perte de 60€.
Afin que les lecteurs de ces avis puissent avoir leur propre jugement peut-être est-il important de citer la totalité du contenu du repas à 45€
- Un verre de crémant + toast à la tapenade + asperges en pickles + feuilletés au fromage
- Tartelette aux poires gorgonzola mascarpone et chips de pancetta
- Brochettes de crevettes, taboulé et salades verte
- Mousses aux fraises
Le tout accompagné d’eau (gazeuse et plate), de deux verres de vin blanc et de café/thé.
Tout d'abord la table d'hôtes n'est en aucun cas un restaurant ce qui veux dire que l'on ne choisit pas le menu ni les boissons.
Nous cuisinons pour les hôtes qui ont réservé la table (normalement au minimum 48 heures à l’avance), nous n’avons donc pas de stock comme un restaurant.
Il nous arrive, quand nous le pouvons, de nous adapter aux goûts de nos convives. C’est d’ailleurs ce que nous avons fait ce soir-là, pour vous, en vous offrant une bouteille de rosé (qui ne vous a d’ailleurs pas été facturée en supplément) car vous n’appréciez pas le vin blanc servi.
Ce soir-là, au menu, des brochettes de crevettes, car nous avions une végétarienne à notre table.
La philosophie première d'une table d'hôtes est le retour à l'essentiel : rencontre, partage et plaisir autour d'une même table. C’est cette philosophie que nous tentons de partager durant notre repas.
Cependant, La Cour de Lise est une entreprise et doit gagner sa vie afin de perdurer.
Vous avez tout à fait le droit de penser que le prix de 45€ ne vous convient pas mais j’aimerai partager ce qui suit avec vous :
Voici le bilan du repas auquel vous avez participé.
Total des dépenses alimentaires pour ce diner de 12 personnes comprenant les boissons : 200€
De plus les tables d’hôtes, n’ont pas de réductions de gros que peuvent avoir à juste titre les restaurants, la plupart du temps nous achetons au même prix que la ménagère.
Afin de couvrir les charges (employés, immobilier, matériels, énergie...) il nous faut vendre à un prix de 600€ (x3)
Le chiffre d’affaires de ce repas a été de 12*45 = 540€ donc une perte de 60€.
Afin que les lecteurs de ces avis puissent avoir leur propre jugement peut-être est-il important de citer la totalité du contenu du repas à 45€
- Un verre de crémant + toast à la tapenade + asperges en pickles + feuilletés au fromage
- Tartelette aux poires gorgonzola mascarpone et chips de pancetta
- Brochettes de crevettes, taboulé et salades verte
- Mousses aux fraises
Le tout accompagné d’eau (gazeuse et plate), de deux verres de vin blanc et de café/thé.
访问于六月 2023
Delightful old building tastefully updated to a comfortable and characterful hotel.
访问于六月 2023
Spa détente. Très relaxant - à recommander !
Dans un cadre plus que sympathique, la famille Henry sait vous accueillir et vous mettre à l'aise. Sans parler du délicieux repas avec des mets très rafinés, partagé avec les hôtes. Expérience à renouveler très prochainement.
Chantal et Timothé