LE SILVE DI ARMENZANO ^{* * * *}

La struttura, oggi, non è certo un quattro stelle, sicuramente lo era negli anni passati. Manca personale per la piscina, due piscine in locazione differenti senza un responsabile, senza nessuno.
Manca un bollitore in camera, Manca l'accappatoio, ma l'ho chiesto e sono stati gentili, ecco, il personale è meno del dovuto ma fa molto per accontentare. Ho trovato persone molto gentili e disponibili. Sempre.
Ottima cucina, ci tornerei solo per le cene fantastiche e per Simone, Beppe e Silvia e complimenti allo chef.
Dimenticavo, ottima colazione!!¡

Abbiamo soggiornato (2 adulti e 2 bambini) per una settimana alle Silve di Armenzano. La tenuta è molto grande, più di 200 ettari e al suo interno comprende anche la cascata della sposa che è possibile raggiungere attraverso un po’ dì trekking guidato o in autonomia. All’interno della tenuta vi sono asini e cavalli allo stato brado e allevamenti di cinghiali e maiali da cui si ottengono gli ottimi salumi che vengono serviti al ristorante. La struttura è una residenza d’epoca ben arredata e ben tenuta. Le camere sono ampie, anche le Classic sono confortevoli e di solito nella zona antistante le camere vi è sempre un area con camino e divani. La suite con jacuzzi è top sia per dimensioni sia per arredi. La struttura dispone di 2 piscine, una adiacente le camere e un altra a circa 1 km, nel punto più alto della tenuta, bellissima, attrezzata con un area dove si organizzano brunch domenicali. La vista è mozzafiato specie al tramonto. Infine il ristorante Armentum punto di forza della struttura, da provare anche da esterni perché dopo aver provato altri ristoranti rinomati ad Assisi direi che l’Armentum si piazza al pari. Le proposte sono armonizzate con il contesto, ben accoppiate con le verdure dell’orto della tenuta, in una settimana abbiamo provato tutto il menù compresi i dolci e devo dire che ha soddisfatto le ns aspettative sia per come vengono presentate le portate sia per la tipologia di cucina (top L’ agnello cotto a legna). Ma….last but not list sono le persone: Simone, direttore di sala del ristorante, che ti trasmette tutta la passione per il suo lavoro e ti accontenta per ogni richiesta (ottima la sua rivisitazione della sangria (analcolica )). Un ringraziamento anche a Giuseppe cameriere senior d’altri tempi professionale e gentile. Concludo dicendo che per chi vuole una vacanza relax immersa nella natura dopo un inverno tra cemento e smog suggerisco le silve di Armenzano.