LA TRATTORIA - ENRICO BARTOLINI
地中海美食
€€€
4.6/5
2025
推荐
2025
阿兰-杜卡斯在意大利的第一家餐厅，现在由主厨恩里科-巴托里尼（Enrico Bartolini）掌勺，他的菜肴色香味俱全，曾获得米其林美食奖。这家规模宏大的餐厅可容纳 100 多人，位于托斯卡纳公爵的老宅内，占地 500 公顷，是一座古老的庄园。此外，侍酒师 Gérard Margeon 精心制作的酒单也同样令人印象深刻。
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成员的意见LA TRATTORIA - ENRICO BARTOLINI
4.6/5
11 通知
质量/价格比
厨房质量
原创性
框架/联盟
服务
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Il personale in sala e’ cortese e competente, anche se più di una volta sono stato tentato di servirmi il vino da solo ( è anche vero che i miei sorsi sono abbastanza frequenti ) molta attenzione ai lievitati;
La ricerca del contrasto dolce/salato, frutto dell’esperienza Brasiliana dello chef, per il mio gusto, in alcuni piatti risultava essere squilibrata ed in generale un po’ ripetitiva, altri piatti molto buoni;
Quello che mi ha sorpreso e’ stata, appunto, l’impronta così peculiare dell’executive chef, leggendo il nome del Ristorante ‘La Trattoria Enrico Bartolini’ mi aspettavo un imprinting più specifico dello chef pluristellato.