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Une institution florentine solide.地址从1872年起就存在了......它是佛罗伦萨的一张最宽敞的餐桌，位于中央市场的边缘地带，供人用餐。Lampredotto,trippa alla fiorentina,panino con bollito(sandwich au bœuf bouilli, trempé dans le jus de viande juste avant d'être servi), pâtes, salades, légumes, ou evencore petits plats, at un prix imbattable dans le coin.建议：到了秋天，请在中午之前来这里，因为这样一来，这个地方就会变得很拥挤。这是一个值得一试的美食体验!
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The meat tastes really great, tender & well seasoned.
The bread is unfortunately too chewy and dry.
I will recommend a combi of green and red sauces, it adds more complexity to the flavor.
Service is more in "they do their job"level :p
Will definitely come again to try other foods.